臺灣小清新電影是jt無理由觀看三大影種之一，喜歡這部有三大原因，一是搞笑，而是搞笑，三是臺灣人的搞笑。
臺灣電影一向都沒有什么大英雄大事件，卻可以把小人物的悲喜人生拍得十分精彩，而且不同人在同部片子融合得那么到位，紛繁不雜亂，人生軌跡交接得很是出人意料。從算是鼻祖的《一一》《飲食男女》，到大紅大紫的《海角七號》《艋舺》，也有更小眾一點(diǎn)的《九降風(fēng)》《女朋友男朋友》等等，主角配角都是身邊一抓一大把的性格，卻不知道在電影里面可以這么有魅力。
說回《總鋪師》，美食、傳統(tǒng)、愛情、喜劇真是很老套很老套的題材，但是放在一起依然有看點(diǎn)，我本來把它當(dāng)做晚飯番來看的，結(jié)果在考試前夕忍不住還是把它看完了，接著洗澡還哼著“三八阿花吹喇叭，do so la si 花~”
有人說閩南語導(dǎo)致很多笑點(diǎn)get不到point，我表示我木有任何問題。至少楊佑寧的h和f不分，平翹舌不分，前鼻后鼻音不分不是取悅了的幾乎所有華語地區(qū)的人了么！
突然發(fā)現(xiàn)美秀姐在海報(bào)中間，所以她才是真正的女主角么·····最搞笑也就是美秀姐和水腳AB，男主角的戲份能再少一點(diǎn)！

傳說中，只要吃過憨人師做的菜，就會明白什麼是做人的滋味。
但他不跟別人收錢，要吃就拿東西來換，
有的拿醬油、有的拿剩飯、有的拿蔥蒜，
這些別人不要的食材透過他的手藝，就會變成一道吃了會掉淚的美味。
全球化工業(yè)化的當(dāng)下街區(qū)的小雜貨店逐漸被淘汰，
替代的是比流水線科技更先進(jìn)的超市和應(yīng)用最新科技的電子店鋪。
去超市買東西可以感受專業(yè)導(dǎo)購員專業(yè)性的微笑。
在網(wǎng)上購物可以感受自己的信息被大數(shù)據(jù)挖掘機(jī)挖走制作成推薦頁面。
而在居家附近街道熟悉的雜貨店里買東西反而是你要帶著笑臉，
而不是店員。大咧咧的把自己當(dāng)上帝去雜貨店是不行的，
亂翻一通什么都不買也是不行的，不過呢，有時可以賒賬，
有時可以讓幫忙看小孩，甚至可以把家里鑰匙給掌柜，
小孩放學(xué)的時候可以到店里去拿鑰匙。人和人之間平等的交流才會有感情。
不過這樣的店鋪越來越少了。畢竟感情是無價的啊。
有錢人可以去專賣店享受上帝的感受，而并不是人的感受。
人鬼神三者代表著古代工匠追求的三種境界，
神就是做出來的菜要好吃就像暴雪黑島做的游戲就是要好玩。
鬼就是黑暗料理

非常非常歡樂。美秀姐，又青媽，不知道為什么看到她跳舞就想笑，然后笑著笑著眼睛就紅了。這電影做作嗎？有煽情，劇情薄弱問題，可是我就是覺得它很樸實(shí)，平時無華讓我感動的內(nèi)心觸動。誰說煩躁了一定要暴躁，誰說困頓了一定要糾結(jié)，誰說不能開開心心的看部影片，忘掉那一切亂七八糟的事情。痛痛快快的笑一場，哪來這么多想不通的事情?。。ù硕蚊枋鑫夷腔靵y的思想。）
喜歡這部影片的原因還有，我是一位對地方文化很感興趣的人。我寧愿去吃當(dāng)?shù)厝嗣竦募页２?，也不愿意去連鎖出名的店鋪嘗流水線型的食物。不是嘴刁，也不是窮屌，實(shí)際上比起這些食物，如果我們越來越少的人關(guān)注它們，也許以后想再吃到的就很困難了。我喜歡“港味”十足的港片，也喜歡“臺味”十足的臺灣電影，我們內(nèi)地的也有自己的文化，久遠(yuǎn)深刻，為什么我們一定要去隨大流，都拍一些所謂賺大錢的大片，而實(shí)際上根本就沒有營養(yǎng)，宣揚(yáng)了什么文化呢？我們可以有賈樟柯的電影人，為什么不能有賈樟柯的電影的上映。到底是治理重要，還是文化重要，我想這不是現(xiàn)今中國電影所能改變的。

初看完《天使愛美麗》，強(qiáng)烈的色彩基調(diào)。在推薦下看了《總鋪師》。從小住在泉州沿海小鎮(zhèn)，海邊據(jù)說可遙望金門，但我至今只看到黑暗中茫茫大海遠(yuǎn)處的一處燈塔，也許那里是金門吧。從小，家里安著臺灣電視臺的天線，于是每晚七點(diǎn)半必等華視的小叮當(dāng)，看瑣碎的新聞聯(lián)播，還有如今看來經(jīng)典的臺灣偶像劇，和冗長的家庭臺劇，臺灣美食綜藝等等。最懷念的還是那腔與泉州閩南語相接近的臺語，初入大學(xué)竟被舍友調(diào)侃濃重的臺灣腔，想來還有些暗自慶幸。<圖片1> 在鄉(xiāng)鎮(zhèn)生活，大多請客還是辦桌，鄰居也是一位年輕總鋪師。辦桌，大部分是親戚自己端菜，開頭有拼盤，一般以海蜇皮和鴨肉等為主。小時候，最喜歡甲辦桌，但只是一時興起，中間菜色都不怎么認(rèn)真吃，只記得幾樣固定菜式，尚包夾鹵肉，不吃肥肉的我，最喜歡吃熱騰騰的包子，厚實(shí)的包子里還夾著芝麻花生醬，微甜。當(dāng)然，辦桌也是要填飽肚子的，不能光喝酒喝飲料，于是就必有一道鹵面或糯米咸飯，味道不一，但一定都是鋪著一層花生米和蔥油的。其他的就是蝦螃蟹和魚還有各式湯啊。自然就少不了蘸料

2017年春節(jié)檔上映的《健忘村》雖然在強(qiáng)勢的《西游伏妖篇》和《功夫瑜伽》的面前并沒有取得太好的成績，但導(dǎo)演陳玉勛還是成功地引起了我的注意力。
借著此次機(jī)會，我又把他之前導(dǎo)演的作品重溫了一遍，果然充滿驚喜。
港臺電影已死之風(fēng)在內(nèi)地刮了有些年，如今再談?wù)摳叟_電影似乎有點(diǎn)過時。但對于90后來說，懷念港臺電影輝煌時代，與其說懷念的是自己曾經(jīng)在銀幕或銀屏前流逝的青春歲月，不如說懷念的是真正的人情人性。
看完陳玉勛的《總鋪師》，總覺得人生最大的悲哀莫過于忽略了身邊的溫情和善意。雖然《熱帶魚》的荒誕和諷刺也深得我心，但相對而言，《總鋪師》里的念舊和對愛的詮釋更感動人心。
對很多觀眾來說，辦桌師傅（總鋪師）是個陌生的職業(yè)。但是作為一個客家人，總鋪師在我記憶深處總是與我經(jīng)歷過的重大的紅白喜事聯(lián)系在一起，因此，本片帶來的親切感不言而喻。
俗話說：“民以食為天?！睂τ谟指F又好面子的農(nóng)村人來說，維系情感的方式之一就是在某一家人有紅白喜事的時候大開宴席，請親朋好友大吃一頓

在開頭請?jiān)试S我，抨擊所有指責(zé)這部電影劇情單一、無內(nèi)涵亦或者只是單純的友情、親情及愛情的話語。（注意，我說的是指責(zé)，每個人都有自己的觀影標(biāo)準(zhǔn)，但能不能不要因?yàn)樽约焊惺懿坏剑トP否認(rèn)）
這部電影主題是講訴總鋪師又或者是廚藝比賽這簡單且無太多新意的故事，但整部電影，無論臺詞、劇情、角色關(guān)系都昭示著“古早”這一中心思想。
電影重復(fù)提到的古早，并不是所謂的古早味，而是一顆淳樸的古早心。是對古早社會人與人之間的單純心態(tài)的懷念、日漸式微的傳統(tǒng)文化的唏噓、現(xiàn)代冷漠無情的社會氛圍的深刻抨擊！
一、傳統(tǒng)文化的流失：
電影里女主參加比賽及為新婚老人的食譜全是傳統(tǒng)名菜，卻因?yàn)榕鞑幌肜^承老爸手藝而愛當(dāng)模特，并且蒼蠅師的過世，無人能再煮出令人懷念的古早味來，就連幫忙研究的男主也是鬼頭師的親傳弟子才能煮出相近的味道。
三個直白的地方的在電影中指出反應(yīng)現(xiàn)在社會傳統(tǒng)文化流失的現(xiàn)象。
1.傳統(tǒng)美食無人可以再做出來。（閩南小吃，名傳海內(nèi)外，但是正味的小吃越來越少，原因是無人接班。

總鋪師：大笑一晚之后小小寫個評論
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