某晚看了一集《孤獨(dú)的美食家》，習(xí)慣了《非自然死亡》和《白色巨塔》里戴著眼鏡的松重豐，甚至有些認(rèn)不出是他演的五郎。五郎面對(duì)桃花運(yùn)熟視無(wú)睹，卻執(zhí)著的要找一家好吃的飯店。進(jìn)了一家售賣(mài)豬排飯的餐廳，在里脊肉和腰內(nèi)肉之間猶豫不決，最后以"覺(jué)醒"的姿態(tài)選了腰內(nèi)肉。
不知不覺(jué)我已經(jīng)遠(yuǎn)程工作了一年多。從最開(kāi)始的自己做飯，到犯懶買(mǎi)外賣(mài)，現(xiàn)在就連外賣(mài)也吃膩，開(kāi)始擔(dān)憂如何解決三餐的問(wèn)題。
住處附近大多是住宅，飯店不多。只有一個(gè)小廣場(chǎng)里，有披薩店和沙拉店。就在我要否決掉小廣場(chǎng)的時(shí)候

第5話 靜岡県伊東市宇佐美の牛焼きしゃぶと豚焼きしゃぶ
來(lái)到了第三季吃過(guò)的店，位于伊豆半島東南部的河津「わさび園　かどや 」
研磨山葵的工具一般稱(chēng)為おろし （當(dāng)然磨蒜泥姜蓉啥的也可以）
生吃山葵其實(shí)不會(huì)特別辛辣，研磨的過(guò)程中跟空氣接觸后，會(huì)增加山葵本身的辛辣度。工具不同，也會(huì)影響到最后山葵的口感。
如果想要山葵的味道出挑（就是比較辣）應(yīng)該磨得越細(xì)越好，一方面增大與空氣接觸面積，另一方面研磨過(guò)程中，山葵的粘性增加，也會(huì)把辣味鎖住。
百元店買(mǎi)到的那種おろし金為是金屬尖尖

【孤獨(dú)的美食家 第九季】再回首，你還在，就已足夠……
轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明網(wǎng)址: http://www.mmedi.cn/archives/id-78795.html