這部紀(jì)錄片的特點(diǎn)是中西碰撞,主持人大米是英國人,他拜訪的奶奶都生活在中國農(nóng)村。片里所用食材都是當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn),奶奶教一道菜,大米將核心食材用西式做法再做一道菜分享。
首先,這是視覺的盛宴,味蕾的騷動(dòng)。從豆皮包到巧克力豆皮,從雞蛋長(zhǎng)壽面到法式鴨肉湯面,從芋頭扣肉到菲律賓椰漿芋葉,從八珍炒糕到西班牙海鮮炒飯,從咸榯到魚派……美食跨越地域?qū)υ?、變身,讓人看到文化的異曲同工。比其他美食紀(jì)錄片親切的是,這部片子里的“大廚”都是民間奶奶,做的才菜都是家常菜,做菜步驟拍得很清楚
中西合璧的美食之旅
第一集-浙江:潘周家-陳鳳青65歲-長(zhǎng)壽面-法式潘周家鴨絲湯面,鄭宅-張美仙70歲-豆腐皮-巧克力豆皮包
第二集-安徽:木梨硔-汪冬囡66歲-冬筍米粿-冬筍意大利面,洪春囡73歲-臭鱖魚-葡萄牙臭鱖魚湯
第三集-云南:玉湖村-趙有執(zhí)69歲-粑粑- -火鍋-葡式土豆甘藍(lán)湯,李近花65歲-月餅-蘋果派
第四集-四川:中路藏寨-呷哥阿沖71歲-Yawo(布谷肉)-法式藏寨里脊肉,格瑪初71歲-火燒子饃饃-西班牙蛋餅加饃饃
第五集-貴州:肇興侗寨-陸錦蘭69歲-牛癟湯-意大利侗寨肉丸
【奶奶最懂得】這不是單純的美食紀(jì)錄片了,更是人文關(guān)懷片!
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