《烹飪記憶~江戶時代的老食譜》是2013年2月9日至3月30日每周六19:00至19:45在日本時間戲劇頻道播出的烹飪節(jié)目。全部8次。這部紀錄片以江戶時代晚期的一個平民廚房為背景，劇中人物每次都會做兩道不同的菜，并介紹飲食文化和相關(guān)歷史故事。展示使用江戶時代的烹飪書來制作美食，再現(xiàn)當時人們消費的菜肴。第一集奈良茶飯、即炸絲瓜魚第二集軟蛋烤、Anglefish火鍋第三集納豆汁、野豬火鍋第四集即飲甜酒、杉木烤蛤蜊第五集草莓汁、太古豆腐第六集金、銀、芋頭第七集柿子衣、清蒸壽司第八集炸魚飯、竹筍湯