不算是影評，但更不算是心靈雞湯。
人的舌頭布滿了味蕾。但有沒有一部分屬于回憶的味道呢？譬如說，若我說我覺得好吃到流淚的食物，是一盤鹵牛肉，和一碗米粥，怎么有人可能會相信呢。
舌2出了，拉著男友陪我看，結(jié)果他還很感興趣，嚷著要翻出第一季再看一遍。結(jié)果再看第一季時(shí)，心境卻有著天壤之別。
人的味蕾分布，甜在舌尖，苦在舌根，辛辣是種刺激的反應(yīng)，似乎這些味道都曾經(jīng)濃縮在一道菜里，或者說是回憶里。吃過為數(shù)不多的南方菜，甜豆花，炸臭豆腐，苗家菜，卻一樣一樣幾乎都在紀(jì)錄片里被旁白如數(shù)家珍娓娓道來。
一直覺得不論酸甜苦辣還是咸鮮，再多味蕾的享受都抵不過回憶的味道。因?yàn)椴粌H是食物，更重要的是當(dāng)下的心情、身邊的人、周圍的環(huán)境。也許是門頭都沒有的小店，或者是只有老饕才知道的夜宵場，食物更像是一種介質(zhì)，一種可以儲存回憶的載體。像音樂一樣。
想起大概有一年沒再吃過剁椒了，還有豬油粉，辣椒炒肉。還有很多很多。很多人說了再見就是永別，很多食物不也是一樣么。然而我卻是多么懦弱，時(shí)常擔(dān)心著，哪怕是最初的鹵牛肉和米粥，也會有天…

本來想打一星……
第一季的成功，讓我毫不懷疑，舌尖系列將擁有中國紀(jì)錄片榜殿堂級地位。在一定程度上，舌尖一或多或少的改變了中國紀(jì)錄片的生存。
　　對第二季的期待，我?guī)е鴿M滿的擔(dān)憂：紀(jì)錄片這東西，往往是生于憂患的。在艱難的立項(xiàng)，敲定播出渠道之后，你會非常小心翼翼的取景，拍攝制作。所以，第一季的成功，有足夠的理由。成功之后，商業(yè)回報(bào)的高定位，以及那種“觀眾其實(shí)就那么點(diǎn)審美水平”的成功者終悟，讓創(chuàng)作人員很容易敷衍了事。
　　第二季出來，果然在很多方面證實(shí)了我的擔(dān)憂。在不知道后面上映的內(nèi)容是否依然如此地配合我的擔(dān)憂的前提下，我現(xiàn)在說的，很可能將成為笑柄，但還是寫點(diǎn)東西表達(dá)下感受吧。
　　目測豆瓣，MTIME評分直達(dá)滿分。除了一些根本說不出理由（或者根本不屑于說理由）的低評價(jià)，顯示出一點(diǎn)蠻橫無理的取鬧性質(zhì)，其余全面五星。一些有小疑惑：這個(gè)是不是抄襲？這個(gè)是不是專業(yè)演員？……（其實(shí)這個(gè)省略號是多余的，雖然我們習(xí)慣上在一些什么東西之后加一個(gè)省略號，但這里真心是多余的，因?yàn)槟壳氨煌虏鄣?，僅…

朋友對我說，你覺得哪部電影，哪首歌最能打動你的心，別人卻沒有同樣的感受，不能說明它本身的好壞，只能說，在某個(gè)地方，它與你的經(jīng)歷相似。
作為一個(gè)學(xué)中醫(yī)的醫(yī)學(xué)生，毫無疑問最打動我的是阿苗。雖然和她學(xué)的東西不同，不過我們學(xué)習(xí)的東西很相似的一點(diǎn)就是沒有很準(zhǔn)確的衡量標(biāo)準(zhǔn)，很多時(shí)候就是要憑借經(jīng)驗(yàn)來進(jìn)行。在很多技術(shù)性強(qiáng)大的行業(yè)里面，師徒相傳不可或缺。片子里有一句旁白說：有了手藝就能安身立命。他用嚴(yán)苛的話語，對你提出各種不滿意，讓你亦步亦趨、戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地學(xué)習(xí)技藝。一方面，他是在傳授給你一門安身立命的手藝，另一方面，他是在用自己的嚴(yán)苛要你將技藝變得更精進(jìn)，因?yàn)樗?，只有這樣你才能在安身立命的路上走得更穩(wěn)當(dāng)，更安全。借用外科老師的一句話，師傅是你的娘家人。換句話就是只許我批評你，我怕你學(xué)不好規(guī)矩，在外面受委屈，被別人罵沒人教。
“做什么自己心里都要有桿秤，師傅只能領(lǐng)你進(jìn)門”也是醫(yī)路上老師經(jīng)常對我講的一句話。中醫(yī)的獨(dú)特魅力在于很多東西真的讓你覺得出乎意料之外，但確實(shí)又合乎情理之中。很多人…

這幾天又看了一遍《舌尖上的中國》第二季，我覺得這個(gè)系列的紀(jì)錄片拍得太好看了，我都幾刷了。在《舌尖上的中國》第二季里，不僅僅有食物，還有親情，還有故事，情節(jié)很豐滿。
不管外界如何評論《舌尖上的中國》第二季，我都認(rèn)為這是一部很好的紀(jì)錄片。不僅僅有食物，還有一個(gè)個(gè)家庭的故事。就像貴州的那個(gè)家庭，父母都在廣東打工，家里只有老人和小孩，父母半年才能回一次家，反應(yīng)了中國留守兒童的現(xiàn)狀。盼了半年父母才回一次家，父母在家的時(shí)間都很珍貴，還有那罐魚醬，腌成之時(shí)也是父母離開之時(shí)

　　 在25歲的年紀(jì)，比物是人非更能讓我覺得悲涼的詞念做背井離鄉(xiāng)。苗族的女孩哭著說，我知道他們馬上就要離開了，可我什么都不能做。我最愛的老人也曾哭著對我說，你怎么一年才回來一次，你為什么不留在家里。
　　我關(guān)于美食最深的記憶，都來自于我的外婆，她長于西北，擅長面食，會用自家種的蔬菜做各種各樣的醬料，腌菜，會創(chuàng)新出大受歡迎的菜式，她清楚家里每位成員的偏愛?？催@樣一部記錄片，讓我腦中的回憶開始一幀幀閃現(xiàn)，仿佛一切都是那樣的清晰，讓我清楚地看見外婆從菜圃里摘下幾個(gè)番茄，碎碎剁醬，慢慢熬制，再從腌菜壇子里舀出黃黃的胡蘿卜，青青的黃瓜擺在碟子中，然后把和好的面切條，只等水開煮下。這樣的情景像是紀(jì)錄片一樣彩色，清晰，甚至一舉一動都在放慢動作。再沒有比中國人更注重口腹之欲的了，每次回家，離家必伴著各樣的家鄉(xiāng)小食，水果，家是我的鎧甲，是我的軟肋，家鄉(xiāng)的食物，用人類最原始的需求告訴我， 那是我永遠(yuǎn)無法拋下的地方?？傆幸惶?，我要回去，用我所有的努力。
　　這樣一部喚醒情感，用心去做的紀(jì)錄片，比一千部投資巨大的…

舌尖上的中國 第二季：這個(gè)時(shí)代我們要慢一些
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