俗話(huà)說(shuō)，“民以食為天”。對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō)，食物不只是為了填飽肚子，更多的是一種享受。
近年來(lái)國(guó)內(nèi)優(yōu)秀的美食紀(jì)錄片也層出不窮：幾乎每隔一段時(shí)間，就有一部美食篇出現(xiàn)在大家的朋友圈霸屏，從《舌尖上的中國(guó)》到《人生一串》，再到《風(fēng)味人間》。能把深夜觀(guān)看（咎由自?。┑娜损I得嗷嗷叫。
導(dǎo)演陳曉卿，曾導(dǎo)過(guò)《舌尖上的中國(guó)》和《風(fēng)味人間》等優(yōu)秀美食片，深諳美食之道的他也被網(wǎng)友尊稱(chēng)為“人間餓爸”。這一回，他再次把鏡頭聚焦于美食，選在了中國(guó)美食的孤島——潮汕。
論能吃會(huì)吃，廣東人論第二

言簡(jiǎn)意賅，切中題眼，尋找風(fēng)味最初的地方……
文題相符越來(lái)越難以看到的現(xiàn)在，看到一個(gè)有一說(shuō)一，不煽情，不上升，不渲染，甚至?xí)o人一種太干的感覺(jué)得紀(jì)錄片，真的讓人愛(ài)不釋手。
雖然圖標(biāo)是某訊，但是片頭卻又有著奶飛的標(biāo)記，是的，估計(jì)當(dāng)初國(guó)內(nèi)上線(xiàn)平臺(tái)在那里，但是明顯的奶飛也購(gòu)買(mǎi)了其播放權(quán)，明顯的挺有牌面的對(duì)吧。
每一集10-13分鐘不等，真的是自己對(duì)于美食類(lèi)紀(jì)錄片最舒服的體量長(zhǎng)度，既可以讓自己講述的內(nèi)容言之有物，又杜絕的“口是心非”的使用美食做借口講些其他有的沒(méi)的，自己不是說(shuō)那樣的不好

2021年9月15日22:05:49
第一集，牛肉丸，半集在打牛肉丸，剩下半集在攪牛肉丸。原來(lái)打牛肉丸打久了，指甲會(huì)停止生長(zhǎng)⊙?⊙！當(dāng)打牛肉丸的壯小伙排成兩排，我腦子里是“人工費(fèi)一定很貴吧”。
2021年9月16日19:50:54
第二集，魚(yú)飯，即海水（鹽水）煮魚(yú)。晾干后可以像賣(mài)鹵味一樣售賣(mài)。開(kāi)頭講煮魚(yú)用的竹筐。魚(yú)飯偏愛(ài)廉價(jià)小雜魚(yú)，比如肉糙刺多味腥巴浪魚(yú)。似乎祭拜儀式上也會(huì)供奉魚(yú)飯。
2021年9月16日23:44:23
第三集，腐乳餅。OMG，我把肥多瘦少的豬肉看成白糖了

2019年3月3日晚一口氣刷了9集，看完還特別激動(dòng)地發(fā)了長(zhǎng)微博寫(xiě)下對(duì)每一集的感受。所寫(xiě)的也不過(guò)是作為一個(gè)離家在外求學(xué)的潮汕人被紀(jì)錄片勾起味蕾后自然而然的對(duì)食物的一種感慨和想念。
一直覺(jué)得看紀(jì)錄片很看心情，所以大概2019年后來(lái)都沒(méi)有找到當(dāng)晚類(lèi)似的心情接著看完后面11集。直到今天其實(shí)也沒(méi)有找到當(dāng)初看它時(shí)的心情。所以2020年3月16日這天在家無(wú)聊把它看完后也沒(méi)有當(dāng)初的激動(dòng)心情。不過(guò)出于有始有終的念頭，我還是在微博又寫(xiě)了一條長(zhǎng)微博寫(xiě)下對(duì)每一集的感受。

作為一個(gè)潮汕人，很感謝陳導(dǎo)給家鄉(xiāng)拍了這么一部誠(chéng)意滿(mǎn)滿(mǎn)的紀(jì)錄片。也許不完美，也許有些小紕漏，它沒(méi)有風(fēng)味人間那么強(qiáng)的敘事性，也沒(méi)有舌尖那么深刻的人文關(guān)懷，但對(duì)于一個(gè)在外漂泊10來(lái)年的游子來(lái)說(shuō)，已經(jīng)是最好的慰藉。 看著哪些熟悉而又親切的美食，看著看著眼睛就濕潤(rùn)了，這就是我兒時(shí)的那個(gè)味道啊。
然后就是有幾個(gè)特別著名的潮汕特色美食沒(méi)選進(jìn)去有點(diǎn)可惜：
第1個(gè)是粿。關(guān)于粿，潮汕有上百種，就粿條那一集輕描淡寫(xiě)帶過(guò)去總覺(jué)得還是太簡(jiǎn)單了 。
第2個(gè)是粥（糜）

“風(fēng)味原產(chǎn)地·潮汕”吃一遍了沒(méi)？？
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