我收藏了一部美食電影，一直想看。本打算今天看，卻通過(guò)那部電影鏈到這一部來(lái)。搜索了一下內(nèi)容簡(jiǎn)介：“憑借著自己的高超技術(shù)和良苦用心終于獲得了尖刻同行們的尊重”、“和總統(tǒng)之間擦出了只可意會(huì)不可言傳的曖昧火花”。好吧，一部非常典型的愛(ài)情輕喜劇商業(yè)片，劇情的起承轉(zhuǎn)合已經(jīng)能猜個(gè)七七八八，但是是法國(guó)人拍的啊，又有美食為佐，不妨輕松一下。
然而整個(gè)電影結(jié)束卻并非簡(jiǎn)介描述那樣。同行們最后也充滿敵意，彈冠相慶奧爾丹絲終于走人所以他們可以收復(fù)失地；總統(tǒng)和奧爾丹絲之間也沒(méi)有膩人的情愫與曖昧，只有欣賞與尊重以及分享與指導(dǎo)。
我最近常常在想自己的職場(chǎng)生活，一些欣喜一些無(wú)奈一些希冀一些困惑，居然都在這部電影中一一契合。
被一些帶有偏見(jiàn)的人質(zhì)疑實(shí)在是再常見(jiàn)不過(guò)，一廂情愿地認(rèn)為通過(guò)努力與善意就能化解真的太像電影橋段了。一個(gè)成年人的偏見(jiàn)的形成就像千萬(wàn)年的鐘乳石那樣日積月累，帶有他成長(zhǎng)的烙印，不是輕易能夠改變的。只能盡量保持距離。“處人之難處者，正不必厲聲色與之辨是非，較長(zhǎng)短，惟謹(jǐn)于自修，愈謙愈約，彼將自服

整部電影的“格局”還是低了些，兩個(gè)時(shí)間線互為對(duì)照。對(duì)于所謂homemade的探討也正是近幾十年來(lái)國(guó)際飲食界探討的熱點(diǎn)：authenticity和nostalgia，導(dǎo)演的答案借總統(tǒng)之口托出：我想要品嘗食物本真的味道。從歷史的發(fā)展而言，主廚是從“按照菜譜做菜的人”逐漸走向“發(fā)明家”和“藝術(shù)家”，因此當(dāng)一個(gè)主廚不能按照自己所想自由地“創(chuàng)作”時(shí)，那無(wú)疑是最痛苦的時(shí)刻。
只是有一點(diǎn)，Hortense究竟是借總統(tǒng)是偏好順?biāo)浦圻M(jìn)一步大膽嘗試了homemade

精益！當(dāng)美食遇到政治——觀法國(guó)電影《愛(ài)麗舍宮的女大廚》
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