玉米和大豆，食物種植和生產(chǎn)的單一化。造成的不僅是生態(tài)問題，到最后更是會反噬人類自身。牛在擁擠而骯臟的環(huán)境中生長，只能吃玉米而導(dǎo)致細菌超標(biāo)。屠宰場里無處可去的非法移民們。難以置信玉米和大豆的低價竟然是依靠政府部門的補貼才能有低價的競爭優(yōu)勢。孟山都的轉(zhuǎn)基因大豆實在是太惡臭了。 其實生態(tài)天然狀態(tài)下，就算沒有非常嚴格的消毒殺菌設(shè)備，病菌的指數(shù)也不會超標(biāo)。
人們現(xiàn)在處在物質(zhì)極大豐富但是也極度單一的情況下。這種問題到底應(yīng)該如何扭轉(zhuǎn)呢？

所有人都聽過長輩說吃玉米和土豆的故事吧，工業(yè)化以前我們的主食也是玉米，工業(yè)化以后也是玉米。
自從玉米被美洲土著人發(fā)現(xiàn)以后，所有接觸玉米的人都把玉米當(dāng)主食，因為那玩意兒實在很好種！
中國有食品安全問題，美國也有食品安全問題?？墒牵彩鞘称沸诺眠^的地方，都在忍受隔三差五的饑荒。
我們很容易就能發(fā)現(xiàn)，食品問題最大的推手一是人口密度，二是人們的欲望。
人類一直在經(jīng)歷這樣的循環(huán)：豐年——人口增加——荒年——人口餓死。
人們一直希望生下來的人不要餓死，采用了各種方法，最突出的就是改變飲食結(jié)構(gòu)，大家都多吃一點玉米地瓜，少吃一點蔬菜，讓大家都活下去?；钕氯ヒ院竽?，趁著有吃的繼續(xù)繁殖，讓下一次饑荒更痛苦。
近代以來，我們希望用科技挽救饑荒，這個出發(fā)點是很好。難道轉(zhuǎn)基因就是為了毒害老百姓而存在的嗎？科學(xué)家一開始提出這個可能性，也不過是治療絕癥，和拯救饑荒。
可是在糧食問題出現(xiàn)曙光的那一剎那，事情變了。人們的欲望燃燒了，有錢人希望吃更多肉，窮人希望生更多孩子，中產(chǎn)階級希望食物更便宜。
于是更多的糧食被生產(chǎn)出來

一開始那個女雞農(nóng)，說她被食品公司控制，債臺高筑，辛苦勞動，一年才掙1萬8千美元；后面又說，現(xiàn)在一個農(nóng)民可以養(yǎng)活156個人，而幾十年前一個農(nóng)民只能養(yǎng)活5，6個人。前后矛盾。
后面那個洗豆子的人，說是他被孟山都公司告了，掌握了他十多年全部的銀行帳目。這不可能。各人銀行帳目屬于個人隱私，只有涉及稅務(wù)審核問題才能經(jīng)過法定程序被調(diào)取。雙方的民事，合同或者經(jīng)濟糾紛怎么可能去調(diào)取別人的帳目。就算用非正常手段調(diào)取了，在法庭上也是無效的：程序不合法結(jié)論就無效。這是美國法律的一個基本原則。
不過有些變化可能會逐步產(chǎn)生：這個片子的官方主頁里面有個BLOG，http://www.takepart.com/news/tag/hungry-for-change/
里面講他們會成立一些聯(lián)盟一些組織來倡導(dǎo)健康食品，也準(zhǔn)備采取行動游說最高法院來減低食品壟斷行業(yè)對農(nóng)場主的控制。這點還是比較有希望，畢竟他們有暢通的渠道。
在基里巴斯，北京一個叫郭利的家長，將兩歲的女兒送去檢查。這個寶寶吃了施恩這個假洋貨的3聚奶得了腎病。家長為孩子葦權(quán)，最后被判了5年。

說實話，看完這個紀(jì)錄片我所了解到的就是美國現(xiàn)在存在的食品生產(chǎn)中的暴利以及人們在健康食品和垃圾食品所做的妥協(xié)。人口的暴漲，資源的匱乏，從而使得資本家用很多方法去增大食品的產(chǎn)量，由于缺乏經(jīng)驗或者以為安全問題并不存在多大的影響而一直不care。時至今日依然存在食品召回的問題，并且一直沒有出臺相關(guān)的法規(guī)。其實當(dāng)高額利益和公眾健康掛鉤時，就是一場硬戰(zhàn)，一場沒有硝煙的戰(zhàn)爭。
中國目前的食品安全問題也依然存在不少，國家也在這方面加強管理，希望不要再出現(xiàn)大頭娃娃的事件，太讓人難過了。

【食品公司】hungry for change?
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