早期的新加坡廚師為這個(gè)小島創(chuàng)造了許多獨(dú)特的新加坡美食。這些美食，如辣椒蟹、肉骨茶、海南雞飯、娘惹燒烤、羊肉湯，也造就了50多年來(lái)熱愛(ài)美食的中國(guó)人。無(wú)論是傳統(tǒng)食譜還是原創(chuàng)食譜，新加坡廚師都在不斷改進(jìn)烹飪方法，不斷創(chuàng)新。該節(jié)目將采訪新加坡著名的食品行業(yè)專(zhuān)業(yè)人士，了解他們?nèi)绾勿B(yǎng)活一代又一代新加坡人。觀眾還可以從節(jié)目中了解到許多新加坡經(jīng)典美食的原創(chuàng)者。Chilli Crab、Bak Kut Teh、Hainanese Curry Rice、Peranangan Babi Panggang和Kambing Soup-新加坡的先鋒廚師們?yōu)槲覀兊男u奉獻(xiàn)了自己的美食杰作。這些廚師和他們的家人跨越五層甲板，建立了一個(gè)愛(ài)美食的國(guó)家。無(wú)論是對(duì)代代相傳的老食譜還是原創(chuàng)食譜進(jìn)行裝飾，新加坡的美食小販和廚師們都磨練了他們的廚房技能，以實(shí)現(xiàn)表演。這些深受喜愛(ài)的小販和家庭餐廳養(yǎng)活了我們一代人，一次吃一頓。他們使新加坡成為今天的美食帝國(guó)。一個(gè)全新的系列——美食帝國(guó)——獨(dú)家進(jìn)入了一些美食背后的美食家族。新加坡最具離子性和最受歡迎的菜肴親情、家庭秘密、胃腸道魔法和美味佳肴的精確交易，而隨著美食帝國(guó)揭開(kāi)新加坡美食遺產(chǎn)背后的神秘面紗，我們將推出更多美食！8 X 30分鐘高清史詩(shī)：EP 1-Rice&；Shine EP 2-Soup for the Soul EP 3-Fishy Business EP 4-Sea Bay Shiok EP 5-Meat the Family EP 6-Belly Jolly Feast EP 7-Stuff Me Silly EP 8-Sweet Endings