加入了東西方對(duì)比的視角。想吃熏馬肉馬腸，伊比利亞火腿，皖南火腿，瀑布土豆泥和洋芋攪團(tuán)。冷筍，龍須筍，巴楚蘑菇。還有蟹苗這個(gè)東西。。。禿黃油。還有鏢魚(yú)船上鏢到的旗魚(yú)。海南文昌白切雞米飯，秘魯人吃的侯柱雞，新鹵云吞，木薯扣肉。澳門(mén)的馬介休球。三種最早登錄澳門(mén)的葡式食材:葡式臘腸，葡萄酒和橄欖油。葡式海鮮飯，澳門(mén)才有的非洲雞。還有大鍋的葡式亂燉Tacho。浙江龍泉灰堿粽。蟹釀橙。金絲面。鹽酥鴨子，左宗棠雞。第四集肴變?nèi)f千，霉莧菜梗，藍(lán)紋乳酪，鯡魚(yú)罐頭。第五集太好看啦。小龍蝦

《風(fēng)味人間》講述的故事如同它的名字一般，以世界上千番美食為主體，講述人與食物碰撞出的舌尖綻放。既飽含食物中最純粹的味覺(jué)與視覺(jué)盛宴，又在五味中尋找塵世間山高水遠(yuǎn)間來(lái)自食物的一份安定與快樂(lè)。導(dǎo)演運(yùn)用獨(dú)特的藝術(shù)手法與豐富的視聽(tīng)技巧，真實(shí)記錄下食物最打動(dòng)人心的本來(lái)模樣，將美食與人的生活態(tài)度、人與自然的關(guān)系恰如其分的集中在美食這個(gè)題材中，也無(wú)不通過(guò)美食反映著歷史脈搏中文化傳承與濃濃的人文關(guān)懷。
豐盈色彩——異彩紛呈的視覺(jué)碰撞
記錄片借助各種包含豐盈的色彩來(lái)展演美食風(fēng)味

沉寂了好幾年的陳曉卿終于在昨日回歸，由他總導(dǎo)演的美食紀(jì)錄片《風(fēng)味人間》第一集開(kāi)播。一個(gè)晚上的時(shí)間，單在騰訊視頻的播放量就達(dá)到1.4億，可想而知“陳曉卿”這三個(gè)字在美食界的影響力。當(dāng)然，這個(gè)數(shù)據(jù)背后也透露出當(dāng)下的中國(guó)人對(duì)于美食究竟有多么喜愛(ài)。
年初《舌尖3》的不如人意，也讓人對(duì)陳曉卿的這部片子給予了更多期待。有人看完第一集之后說(shuō)，心中的一塊石頭終于落了地。除音樂(lè)之外，《風(fēng)味人間》延續(xù)了陳曉卿在《舌尖》系列中的一貫風(fēng)格，著重美食的記錄，甚至連臺(tái)詞語(yǔ)氣都很相似?？梢哉f(shuō)

【風(fēng)味人間 第一季】火爆！相濡以滋味，相忘于江湖
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