做為一個從小在江邊長大的孩子，對麻辣燙中“麻”的概念一直是花椒帶來的。北上求學之后，對街邊賣的“麻辣燙”頗為好奇，因為在我的印象里，北方的胃對“麻”并沒有那么兼容。點綴可以，但這樣大規(guī)模的吃就是奇怪了。
嘗試之后才知道，北京麻辣燙里的“麻”并不是花椒，而是學名叫芝麻醬，被簡稱為“麻醬”的東西。正宗與否另說，但把刺激的花椒改為平和的麻醬，至少能滿足大多數人的味蕾。以至于之后幾年在全國各處都有“正宗北京麻辣燙”的招牌。
電影同樣如此，97年的張楊還是一個初出茅廬的新導演，《愛情麻辣燙》中也有一股銳氣。無論是分段式的結構，還是大量流行音樂的鋪陳，對當時的地上電影市場都是一種極大的沖擊?，F(xiàn)在看起來《愛情麻辣燙》中有大量商業(yè)電影元素存在，但在當年，卻要歸結到“藝術片”的范疇。雖然這部“藝術片”后來拿下了3000萬的票房，比當時很多“商業(yè)片”的票房要高上好幾倍。
這部沖擊式的作品，完全配的上川籍麻辣燙里花椒的麻。
19年后又一部張楊的《愛情麻辣燙之情定終身》走進了電影院，不過這次，張楊的名字比導演更靠前
只有當所有的欲望流失之后，剩下的部分，才是愛情真正的重量。
我其實是蠻喜歡這部電影的，不否認，一開始是被黃黃的預告片所吸引進電影院的，但是后面發(fā)現(xiàn)劇中所傳達的心靈雞湯很值得戀愛中的人思考反省，配上一些老歌新唱的插曲，蠻有感覺的。雖然很多人都說不好看，但還是和個人的心境有關吧，酒不醉人人自醉，這部電影就是這個道理，所以給個及格分。
1秦昊篇
他的愛情是默默付出不肯將就，只是粗略的看啦一下。我認為他的愛情就是這樣，十年的時間投入到一個女子身上，進入她的生活成為她不可缺少的一部分。這是她的幸運這是她的不幸，當他消失的時候才發(fā)現(xiàn)他是多么重要，其實早已經淪陷在他的陷阱之中，發(fā)現(xiàn)時已經為時過晚。當殘酷的人生撲面而來的時候他們的愛情終于有啦結果，可惜他們愛情的果實是苦澀的。
2何潤東篇
他這篇我沒有多看。何潤東所扮演的這個人怯弱缺少勇氣，那個對的人和那個把一生交到你手上的那個人都錯過，這如果是沒有膽量的人的愛情也未免太凄慘拉些。他想告訴我們在愛情面前我們要有一種舍棄一切的勇氣。
3周一圍篇
他們沒有生活壓力，如果說只有欲望可以說啦。夫妻七年時間兩人相繼出軌，直到一天男人發(fā)現(xiàn)女人的外面也有人，第一次意識到這個女人在自己心中有沉。他們都在自己的生活中尋找那些想得到的東西，身體的欲望，不甘心的心情，和那些個久違的溫暖等等一切?？墒谴_忘記啦我們身邊的人，那個陪我們終老的人，我們?yōu)楹尾豢梢砸哉\相待彼此，非要去經歷那些錯誤的事
如果不是因為婦女節(jié)活動，大概不會去看這個片子吧。從可看性方面來講，對于很少觀看愛情小品的我而言此片尚在可接受范圍內。特別是有些包袱抖得不錯，有輕喜劇的味道，笑淚交融，演員的發(fā)揮沒有明顯的落差，能夠體會到互動時的情感碰撞，運鏡也有細膩之處，除了尾聲插曲過濫之外總體而言在同類影片中不算糟糕。
但是以上這些無法掩蓋此片帶“病”的婚戀價值表達。所以才有了麻辣燙雖爽口，但湯里有毒的感慨。
《愛情麻辣燙之情定終身》的劇情大致可以概括成這樣：忠犬備胎守望半生，絕望之際終得女神青睞；平凡導游喜新厭舊，為求純情少女與未婚妻反目；紈绔青年婚內出軌多次，其妻心灰意冷以出軌相抗。后兩對男女因為備胎君婚禮上的一番“心靈雞湯”式的灌輸頗有重圓破鏡之意。所謂“情定終身”，就此片來說根本是一個笑話，在某種程度上也是對愛情和婚姻的雙重侮辱。除了備胎君之外，其余兩位男性角色在片中既沒有表現(xiàn)出追逐愛情的堅定勇氣，亦沒挑起婚姻的責任擔當，卻口口聲聲用激情論為自身的懦弱辯護。這不禁令人懷疑
喜歡那句 去掉人生欲望的部分 剩下的才是愛情的重量
愛情中我們需要激情 需要有感覺
在婚姻中呢？我們需要什么？
責任 包容
婚姻中的自覺性 太難以平衡
自我約束 不是每個人都會做好的
我不相信男人 現(xiàn)在也不相信 是因為本身就能理解 同是一個人在 同吃同睡 會膩
而我會更愛 更能感覺到自己的存在感
本身就是差異性的兩個個體
硬要拉扯在一起 真是 辛苦
心也許會更苦
我沒有激情了 是不是就沒有愛情了？
“愛情麻辣燙之情定終身”熱情散去，終歸平淡？
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