不用太完美，完美就無聊。
美景，人性，溫暖，感情，接地氣。
美食永遠不是單獨存在的，必須有感情，必須有美景，否則就是不存在的，缺一塊就無法達到內(nèi)外的兼修一般的融合。其實喝茶也一樣，可以遠眺的山峰美景，茗上一口茶，和獨自家中，哪怕茶臺茶具再完美貴重，都有缺憾，美食和茶一樣，都是通往靈魂的，道法自然，出世也得入世。
老人和小孩一樣，是個寶，無所顧忌，就是自己，面對鏡頭，也不做作，奶奶們不需要考慮鏡頭里的自己，自己的發(fā)型，自己的表情管理，最最生活化，最最自然

一個普通話十級的老外廚師“大米”
一群身懷古法絕學的奶奶
一部寶藏美食紀錄片
東方傳統(tǒng)美食、古法工藝與西方的融合，不僅道出了美食的無國界
也讓我們看到了中國民間風味的驚艷
更是教我們懂得了美食是她們鏈接家與兒女的摩斯密碼～
奶奶，是美食的傳承者，奶奶，更是家的守護者~
太喜歡了 這樣暖心治愈的美食紀錄片
美食不僅僅只告訴我們食物是怎么做成的，美食更應該讓我們看到背后宏大的食文化和在食物中寄寓的鄉(xiāng)情和愛。這才是好的紀錄片。

1金華潘周家
1.1長壽面
一斤面粉半兩鹽100米面條 和面 打面 切條 抹油 拉搓 兩竹棍拉開 曬 分開
鴨肉的脂肪多
意大利湯底：胡蘿卜 芹菜 蔥
7分鐘溏心蛋
1.2腐竹
黃豆去皮 榨豆?jié){ 煮豆?jié){ 溫差使表面凝固 挑出一張 晾曬 接著凝固…
倒入巧克力粉—巧克力味的豆腐皮
2休寧木梨硔（啊啊啊啊 我的超愛）
初冬的冬筍
2.1米粿
艾葉（可直接吃）煮軟的水 和米粉 包餡 做成米粿 可蒸 可煎
洋薊（朝鮮薊）
意大利：先燙水（或雞湯白葡萄酒煮） 再黃油煎
意大利面 番茄 辣椒 香菜粉 羅勒醬

挺好看，外國人探訪中國民間美食，還是老一輩人的手工制法，只怕以后會失傳了，可惜。
尋訪人是三十歲的外國大男生，愛笑有禮貌，說得一口流利的普通話，他的創(chuàng)新美食，哈哈哈哈，太西方化了，哈哈哈哈，真的外國人，鑒定完畢
第一集一位老奶奶接到大米給她做的湯面，開玩笑說比兒子還好咧，笑死我，特真實。

紀錄片《奶奶最懂得》
節(jié)目很有溫度，很治愈，雖然節(jié)目中的奶奶來自中國的不同地方，但她們都一樣，一樣的溫暖，一樣的慈祥，一樣的樸實，一樣辛勤勞作了一輩子，一生為家人兒女操勞。
讓我想起了我自己的奶奶，小時候奶奶也給我做很多好吃的，現(xiàn)在不常和奶奶一起生活了，一年才見一次，我的奶奶也常說自己老了，想念她做的菜，更想念她！
懷念奶奶做的白菜湯，土豆燉肉，玉米饃饃，醪糟湯，手搟面，雖然都是些家常菜，但總是那么好吃，無可替代！

【奶奶最懂得】“奶奶你是什么星座的？”“圓圓座的！”
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