作家水上勉，獨(dú)自生活在信州深山里，有一條叫山椒的狗陪著他。
他吃著山野中的蔬菜和自己種植的作物，感受舌尖上的禪意。
看土地辯事，吃時(shí)令蔬菜，也就是吃土的意思，所以電影名字是《吃土的十二個(gè)月》。
阿勉的生活引起了編輯真知子的注意，希望他把山間生活寫成文章連載。
于是有了料理散文集《吃土的日子》，以及改編的電影《吃土的十二個(gè)月》。
01、一些日式料理觀念
9歲時(shí)因家貧，阿勉被送入寺院，跟竹庵和尚學(xué)習(xí)過(guò)制作料理。
妻子過(guò)世之后，他獨(dú)自一人生活，用自己的方法做菜，用自己的方式種田。

低估的電影。
以為是美食，內(nèi)核是樸實(shí)的生死觀。
生死觀的表征是美食而已。
第一階段，沒(méi)有死亡陰霾的樂(lè)觀生活心態(tài)。最時(shí)令的美食如何吃，撩氣質(zhì)可愛(ài)的責(zé)編，和喜歡的男人做兄弟，好好對(duì)待亡妻老母親。
第二階段，亡妻老母親去世，作為生者的忙碌參與，對(duì)亡妻弟弟弟媳的看不上/不滿。
第三階段，以生者樂(lè)觀心態(tài)準(zhǔn)備死亡。批判現(xiàn)實(shí)對(duì)死亡的不敬（特等 一等的說(shuō)法）自己“手作”自己的骨灰盒
第四階段，親歷死亡。發(fā)現(xiàn)自己并非如預(yù)期那般從容 恐懼又害怕，未盡塵事何止一件，放不下山椒和任何塵世眷戀

《吃土的十二個(gè)月》影評(píng)：澤田研二在那片山林里尋找美食與存在主義
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