超級(jí)市場(chǎng)一直是美國(guó)式富足的標(biāo)志，它甚至對(duì)冷戰(zhàn)的結(jié)束產(chǎn)生過(guò)直接影響。1989年，俄羅斯前總統(tǒng)葉利欽訪問(wèn)美國(guó)期間曾經(jīng)去休斯敦的一間超市參觀，那次經(jīng)歷最后促使他徹底摒棄蘇聯(lián)特色的社會(huì)主義道路。葉利欽在自傳中說(shuō)，當(dāng)看到美國(guó)超市貨架上擺放著的成百上千種商品以后，他第一次為蘇聯(lián)人民感到一種絕望的傷痛，像蘇聯(lián)這么一個(gè)潛力巨大、本應(yīng)極為富裕的國(guó)家竟然淪落到貧窮的狀態(tài)。自那以后，葉利欽對(duì)共產(chǎn)主義不再抱任何幻想。
　　
　　 20年以后的2009年，美國(guó)著名記者、作家邁克爾·波蘭（Michael Pollan）在紀(jì)錄片《食品公司》（Food, Inc.）中說(shuō)，美國(guó)超市中琳瑯滿目、無(wú)比多樣的選擇其實(shí)是一種幻覺(jué)，繁榮的表象掩蓋著美國(guó)農(nóng)業(yè)大規(guī)模工業(yè)化的冷酷現(xiàn)實(shí)。無(wú)數(shù)種商品背后，其實(shí)只有少數(shù)幾家超級(jí)農(nóng)業(yè)企業(yè)和玉米、大豆兩種農(nóng)作物。葉利欽看到了美國(guó)式富足的巨大優(yōu)勢(shì)，紀(jì)錄片《食品公司》要幫助觀眾認(rèn)清這種巨大優(yōu)勢(shì)下的陰影。
　　

其實(shí)瘋牛病，轉(zhuǎn)基因食物早就不是新鮮事，再放到臺(tái)面上講，只是為試圖改變者打氣加油。食物的改變由我們的每一口開(kāi)始，并由下一口堅(jiān)持。

我一直都不愛(ài)吃快餐，西式的中式的，各種各樣的那種快餐。
從高中的時(shí)候我不愛(ài)吃所有外面的人做的帶餡的東西。
忽然發(fā)現(xiàn)其實(shí)資本主義在哪裡都是一樣的，還是毛爺爺說(shuō)的對(duì)，我們應(yīng)該抵制這種資本主義的滲透，這種快餐文化的深入！
一直在學(xué)習(xí)資本主義的中國(guó)，多么慶倖我們和他們的飲食習(xí)慣的不同。
忽然挺開(kāi)心我在的國(guó)家起碼自給自足的食品。

這是我看完本片，幾經(jīng)迂回最后想到的問(wèn)題。
片中有幾個(gè)鏡頭使我無(wú)比震驚，記者采訪那位失去兒子的母親，她反問(wèn)記者：你是要我說(shuō)不要大家去吃肉食嗎？不，我不能說(shuō)。雖然我本人是一個(gè)素食主義者，但我不能公開(kāi)這樣講。鏡頭切換好多次，這位母親說(shuō)，你知道，有個(gè)反素食者誹謗法。
我真的難以相信號(hào)稱(chēng)言論自由的民主國(guó)家任由資本對(duì)人身自由的控制已經(jīng)到了如此的地步，連表達(dá)一下自己關(guān)于“吃”的觀點(diǎn)都有可能違法。同時(shí)我不由得擔(dān)心起我在美國(guó)的朋友，還好她一直喜歡吃自家做的中餐，大概會(huì)是去華人區(qū)的菜市場(chǎng)去買(mǎi)菜吧；同時(shí)我進(jìn)一步展開(kāi)聯(lián)想，我覺(jué)得，“綠色中餐”該會(huì)是一個(gè)多么強(qiáng)有力的口號(hào)。
然而，雖然我基本上每天都是自己做飯，但依然不能避免含激素食物。我記得小時(shí)候媽媽炒一個(gè)雞蛋我就能香噴噴地吃頓飽飯，可是奇怪的是為什么如今我費(fèi)勁九牛二虎之力也炒不出當(dāng)時(shí)的味道來(lái)呢？
直到有一天在田野做調(diào)查時(shí)，主人家為我炒了幾個(gè)“農(nóng)家雞蛋”，我又驚有喜簡(jiǎn)直到了感激涕零的地步，小時(shí)候炒雞蛋的味道終于找回了！
還有荷包蛋，在農(nóng)村家里

【食品公司】長(zhǎng)成一只好雞
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