食物-美味科學(xué)告訴你盤(pán)子里食物的科學(xué)故事。邁克爾·莫斯利和詹姆斯·王為每一口食物中所蘊(yùn)含的物理、化學(xué)和生物學(xué)而歡呼。他們一起周游世界，管理英國(guó)領(lǐng)先的食品實(shí)驗(yàn)室，解構(gòu)人們最喜歡的食物，并帶領(lǐng)我們進(jìn)入每一個(gè)食物分子。
