這家新式冷凍肉店出售素食和方便包，適合注重健康和生活效率的新一代。傳統(tǒng)的凍肉店也有支持者，也有20出頭的年輕人加入。他們?yōu)槭裁丛敢膺M(jìn)入市場工作？阿坦凱和他的伙伴遇到了“牛肉大王”的男兄弟，并了解了經(jīng)營新鮮牛肉攤的巨大技巧。將公牛從溫暖的身體狀態(tài)閹割成平均脂肪和光滑的肉的過程是嚴(yán)格的。新鮮的牛肉應(yīng)該根據(jù)質(zhì)地用手切，男兄弟和兒子向主人推薦棘手的牛肉部分，讓主人品嘗整個(gè)牛肉火鍋。鄭峰和宋鵬還走訪了近年來創(chuàng)業(yè)的水果攤主，介紹了在許多街市實(shí)施的食品和餐廚垃圾回收計(jì)劃。