為什么《南國(guó)早報(bào)》記者、中央電視臺(tái)紀(jì)錄片頻道廣西新聞網(wǎng)成員李蘭在拍攝了兩季全球流行的中央電視臺(tái)記錄片《舌尖上的中國(guó)》（以下簡(jiǎn)稱《舌尖》）后，故意“避開”廣西？事實(shí)上，總導(dǎo)演陳曉青是一個(gè)特別喜歡廣西當(dāng)?shù)厝说娜恕?月25日，陳曉青擔(dān)任總策劃，與廣西團(tuán)隊(duì)合作拍攝了《秘密廣西》，該片在中央電視臺(tái)紀(jì)錄片頻道首播，引起了廣泛關(guān)注。《南國(guó)早報(bào)》記者借此機(jī)會(huì)采訪了陳曉青，了解了他鏡頭下廣西的獨(dú)特風(fēng)光。潿洲島的霍戈從淺海采集海蒿，無(wú)形中清除了脆弱珊瑚蟲的生存障礙；潛水教練Lemon正在尋找最理想的“洞穴潛水”訓(xùn)練場(chǎng)地；白頭葉猴進(jìn)化出了一種特殊的胃囊來生存。。?！睹孛軓V西》的第一集《天宴》，與當(dāng)年《舌尖》的基調(diào)非常相似，從一開始就牢牢吸引了觀眾的注意力。廣西是中國(guó)菜最復(fù)雜的地方。8月25日，陳曉青在接受記者采訪時(shí)表示：“《舌尖》的兩部電影都刻意回避廣西的內(nèi)容，因?yàn)楫?dāng)時(shí)我已經(jīng)知道中央電視臺(tái)將與廣西合作拍攝《秘密廣西》，所以我對(duì)廣西菜保密?！彪m然刻意“繞道而行”，但陳曉青仍然將食客中流行的“羅四芬”的制作技術(shù)融入了《舌尖上》。作為《舌尖之上》的總導(dǎo)演，陳曉慶對(duì)廣西菜有著特殊的喜愛。在多次訪問廣西后，他幾乎成了廣西菜的“代言人”，曾在北京生活過北京東四環(huán)老唐家的羅四芬粉湯好，酸辣的竹筍和鴨腳更好。不幸的是，每次我去那里，炸蝸牛都賣完了?？吹洁徸赖氖澄锖芎贸?，我不禁懷疑自己的性格?！皬V西大廈的那蘭餐廳有純正的廣西風(fēng)味，啤酒魚、黃燜雞、八都竹筍和炸五花肉、桂林米粉都是正宗的?！八鼭?、苦、甜、香。廣西潘家園府制作，每碗10元。吃油茶會(huì)上癮，還可以緩解酗酒”。。。這些令人垂涎的文字是陳曉慶在他的微博上寫的，為許多食物指明了一條路。就連陳小青也精通南寧的當(dāng)?shù)孛朗?。他告訴記者：“在泗縣路上，桂林米粉、羅四芬、老朋友面……被炸得厲害，各種口水都流不出來了。有一次，我選了一家八口菜，放了很多辣椒和酸辣椒，太酷了。”他還透露，“我們家都是空心蔬菜”?！霸趶V西拍攝《秘密廣西》時(shí)，我吃過的最好的空心菜是來自廣西博白的。半個(gè)人高，那叫嫩！一道菜，抓住中間，輕輕顫抖，用一只手掰斷兩端！在桂林煮炒花橋豆腐是世界上的杰作?！敝档靡惶岬氖牵惨?yàn)殛悤郧嗟慕ㄗh，拍攝《秘密的廣西》幾乎與廣西在《中國(guó)國(guó)家地理》中尋找“真實(shí)風(fēng)景”同步。目前，無(wú)論是《秘密廣西》還是《廣西實(shí)景》，這兩部關(guān)于廣西的作品都向觀眾和讀者呈現(xiàn)了一個(gè)未知而美麗的廣西。許多網(wǎng)友留言說：“沒想到廣西有這么豐富的資源和美味的食物。我現(xiàn)在最想做的就是收拾行李，去廣西看看，吃喝玩樂