這項(xiàng)大型烹飪文化探索計(jì)劃以中國(guó)第一個(gè)可折疊移動(dòng)智能廚房“宗臺(tái)饕餮”的視覺(jué)符號(hào)為基礎(chǔ)，將古籍中的記錄帶到了中國(guó)的土地上。通過(guò)尋找民間名廚，尋找當(dāng)代烹飪文化與歷史典故的聯(lián)系，以當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)副產(chǎn)品為原料，創(chuàng)造出具有歷史意義和時(shí)代特色的新美食。