有“風(fēng)味”團(tuán)隊(duì)的專(zhuān)業(yè)加成，這節(jié)目的鏡頭好，攝影漂亮，把本來(lái)很硬核的食材也能拍得很讓人垂涎。這部片選菜也很獨(dú)到，有種是專(zhuān)拍給本地人看的感覺(jué)，（有豆友介紹說(shuō)像是節(jié)選某書(shū)的內(nèi)容來(lái)拍的）。
風(fēng)味原產(chǎn)地，就是到了原產(chǎn)地才能吃到的風(fēng)味?？梢哉f(shuō)里面提到喃 撒 漆等這類(lèi)東西80%的云南人都未曾見(jiàn)過(guò)全吃過(guò)，也附和了主題。如果是來(lái)旅游的游客，除非到了本地，不然想吃到的幾率也是0。云南因?yàn)榈乩?民族和氣候多樣，食物是也是多樣性，用風(fēng)味和特色類(lèi)的美食類(lèi)節(jié)目來(lái)介紹它是最適合不過(guò)

①喃撇(德宏，芒市)
樹(shù)番茄喃撇
馬鬃魚(yú)喃撇
苦子喃撇
②餌
鹵餌絲
炒餌塊
喜洲餌絲
③酸水果
小青檸 大檸檬(德宏)+烤雞
酸木瓜(滇西)+鯽魚(yú)
酸多依(曲靖)+湖蝦【生吃告辭】
④火腿
宣威火腿 風(fēng)干法
老窩火腿 煙熏法 更柔軟
水煮火踵
⑤撒(傣語(yǔ):生食)
(芒市)
苦撒
檸檬撒
螞蟻撒
魚(yú)撒
血撒
⑥芭蕉
芭蕉粑粑(芒市)
清炒棕櫚花
素炒賞建花
白灼芭蕉花
包燒小江魚(yú)
舂芭蕉花
涼拌芭蕉心
⑦乳制品(在甘思咪哚吃過(guò)一次煎乳餅，氣味太重，扛不住)
火夾乳餅
香煎乳餅
炭烤乳餅

之前看風(fēng)味人間的時(shí)候忘記記錄下來(lái)看著心動(dòng)的食物了。所以現(xiàn)在這算是一個(gè)開(kāi)端吧，看記錄片的時(shí)候用劇評(píng)來(lái)當(dāng)做筆記本。
在B站上關(guān)注一個(gè)中國(guó)的在泰國(guó)的一個(gè)up在分享的她泰國(guó)男朋友做的菜，就看到了一些相似菜的做法，比如那個(gè)生肉多次捶打，說(shuō)那是泰國(guó)北部的一個(gè)傳統(tǒng)做法，想到更靠近云南吧，他們東南亞那一部分相互影響。
這部紀(jì)錄片讓我了解了更多云南本地的特色美食，有喃撇，餌，還有撒。喃撇好像就是各種食材舂在一起，看著挺有食欲的，當(dāng)時(shí)還沒(méi)想到拍照記錄，但有印象是那個(gè)樹(shù)番茄

風(fēng)味原產(chǎn)地·云南：2019推薦，云南美食真奇特
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