題記——我的舌尖很貧乏，但……
大概是因?yàn)榇笤缟蟿偪纪暌粓?chǎng)試，卸去了一個(gè)擔(dān)子，當(dāng)我坐在宿舍里，抱著在路邊買來(lái)的炒餅，吃著看著，《心傳》這一集竟讓我感觸頗多。
這里的每個(gè)人的生活都和我天差地別，卻讓我處處有共鳴。深夜，阿苗一個(gè)人留在飯店，反復(fù)練習(xí)著三角團(tuán)；汕頭小巷，阿哲在學(xué)習(xí)蠔烙，解答這道或許比高等數(shù)學(xué)還難的問(wèn)題；老楊的燙三絲，刀刃下是碼頭說(shuō)不盡的故事。從廟堂之高到江湖之遠(yuǎn)，無(wú)論是“自己掙的錢花著比較踏實(shí)”的小勁頭，生存壓力下的一次選擇，還是漂泊中知音知味

紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》第二季開(kāi)播，最終變成了一場(chǎng)全民狂歡。所謂樹大招風(fēng)，與第一季幾乎是一邊倒的贊美相比，第二季爭(zhēng)議頗多。最大的爭(zhēng)議有兩個(gè)。一是食物與故事之間的關(guān)聯(lián)性。不少觀眾批評(píng)該片在一味用痕跡明顯的故事大肆煽情的同時(shí)，卻忽略了最重要的主題：食物。一些食物被指做法錯(cuò)誤，一些食物匆匆登場(chǎng)又匆匆離場(chǎng)，令人直呼“看都沒(méi)看飽”。第二個(gè)較為隱晦，不少觀察者和評(píng)論者認(rèn)為該片一味追求對(duì)各種菜系的“全面”、“公正”呈現(xiàn)，其實(shí)已演變成了一種國(guó)家主義的教育，背離了其作為美食節(jié)目的初衷。“舌尖”上的爭(zhēng)議閱讀答案。其實(shí)無(wú)論哪種爭(zhēng)議，最終都可歸結(jié)為一個(gè)命題：在“好看”的前提下，電視節(jié)目應(yīng)當(dāng)在多大程度上發(fā)揮教化的功能。
這個(gè)命題并不新鮮，它幾乎伴隨著中國(guó)電視發(fā)展的全部歷史。早在第一季中，“舌尖”便已流露出與上世紀(jì)80年代的“文人電視”十分相似的氣質(zhì)：唯美的畫面、華麗的解說(shuō)詞、借物詠志的手法，并最終落腳于知識(shí)分子的家國(guó)意識(shí)。在多數(shù)人將看電視首要地視為娛樂(lè)的背景下，這種氣質(zhì)顯得有點(diǎn)不合時(shí)宜，甚至矯情。當(dāng)解說(shuō)詞把…

每每看美食的紀(jì)錄片，真的感慨：一方水土養(yǎng)一方人！特殊的地理環(huán)境養(yǎng)育著特殊的一方人，我總能在美食里見(jiàn)到一段段人文歷史，我興奮和自豪，這就是我的國(guó)，這就是我們的人民，我們熱愛(ài)的土地，給我們送來(lái)了太多幸福。
在紀(jì)錄片里看見(jiàn)了很多的人情世故，看見(jiàn)很多善意，我希望中國(guó)人這份愛(ài)要永永遠(yuǎn)遠(yuǎn)的保存下來(lái)！
寫給第一季和第二季的《舌尖上的中國(guó)》。

“舌尖上的中國(guó) 第二季”2014佳片有約，【心傳】那些味道我都沒(méi)嘗過(guò)但我經(jīng)歷著相似的生活
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