2012年，一部《舌尖上的中國(guó)》橫空出世，讓美食紀(jì)錄片風(fēng)靡開來。這些年，人們對(duì)美食紀(jì)錄片的青睞熱度不減。《舌尖上的中國(guó)》《風(fēng)味人間》《人生一串》《宵夜江湖》《早餐中國(guó)》《老廣的味道》……這些耳熟能詳?shù)拿朗臣o(jì)錄片，不僅越發(fā)垂直細(xì)分，文化和情感的融入也讓“看客”們獲得強(qiáng)烈共鳴。然而各大視頻平臺(tái)卻未見有成系列、成規(guī)模、高質(zhì)量的山東特色美食紀(jì)錄片，這對(duì)精彩紛呈的山東美食來說，無疑是一種缺憾。
《山東味道》這是在騰訊視頻上線的山東本土美食紀(jì)錄片

我的美食導(dǎo)師寧先生說過這樣一句話，真正的地方美食只有在當(dāng)?shù)啬艹缘?，哪怕是那些能快遞的收到手中也變了滋味?？赐辍渡綎|味道》，我更同意他的看法了。但現(xiàn)在疫情，我不能立馬去山東品嘗美食，眼淚不爭(zhēng)氣地從嘴里流出來。
我的身邊沒有山東人，之前對(duì)山東的美食印象僅停留在山東大蔥、德州扒雞、煙臺(tái)蘋果……直到看完這個(gè)紀(jì)錄片，才發(fā)覺我對(duì)山東的美食了解的那樣少。《山東味道》是真正意義上省級(jí)出品的紀(jì)錄片，將鏡頭對(duì)準(zhǔn)山東各地區(qū)最具特色和代表性的地方美食，第一季共10集，每集一個(gè)主題

作為山東人必須要批評(píng)一下這個(gè)片子的企劃團(tuán)隊(duì)。把山東的底蘊(yùn)沒有有效的挖掘，流于表面，鏡頭擺拍刻意，人物做作不自然，一味追求熱火朝天的場(chǎng)面。高居中華菜系廟堂的魯菜演進(jìn)變化沒有提現(xiàn)，地方特色沒有重點(diǎn)，市井味道缺少情感。。。。。。差?。。?！
話說大山東的文創(chuàng)到底是為啥總是缺乏一股靈氣？！是因?yàn)樘┰赖耐?yán)厚重嗎？還是有啥更深層次的原因。。。

“山東味道”來山東吃美食吧！
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