電影里面的做菜，還有那些香料的名字都不熟悉，不過，對于男女主人公的那一段感情，還是有些感慨，幼時，兩人坐在博斯普魯斯海峽邊的燈塔下，一把紅雨傘隨風(fēng)越飄越遠，這個鏡頭好美。后來外公去世后，男主人公在葬禮上，又看到童年的紅雨傘，可是，他們已經(jīng)分別的太久了，世事無常，回不到過去，結(jié)局總是讓人難以接受，而我們所能做的就是努力向前，不回頭。

在同一天遇到這部電影和這本書實屬巧合，而能從兩者看到它們之間的聯(lián)系，我也無語了。

“外公說「美食家」這個字
藏身在「天文學(xué)家」的字里面
于是我的天文學(xué)課程
也少不了香料” （事物的本質(zhì)是一樣的）

外公在教我天文的同時也在教我認識香料。
外公：辣椒，熱情中帶點火爆
Fanis：像太陽
太陽照到什么？
什么都照得到
沒錯，所以每道菜都要加辣椒
接下來是水星
也散發(fā)熱力
然后是金星
像肉桂
金星維納斯是最美麗的女人
所以肉桂像女人一樣
甜蜜中帶點苦澀
再來是我們居住的地球
地球上有什么？
生命。地球上有生命
生命需要什么？
食物
什么能讓食物更美味？
生命也需要鹽
食物和生命都要加鹽
才會更有滋味
（再次證明事物的本質(zhì)是一樣的）

《教育的目的》 懷特海（英國數(shù)學(xué)家、哲學(xué)家、教育家）
“教育是教人們掌握如何運用知識的藝術(shù)。”外公教Fanis如何運用香料來學(xué)習(xí)天文。
“教育只有一個主題，那就是五彩繽紛的生活?！边@樣的教育讓知識變得有趣。
“正如我們所看到的，在普通的文化課程中，學(xué)會對特殊的問題產(chǎn)生興趣；同樣，在專業(yè)學(xué)習(xí)中

小男孩凡尼斯一家和外公生活在一起，他們住在伊斯坦堡。外公開了一家香料雜貨店，他熟悉香料、做菜。外公教凡尼斯用香料去認識宇宙星辰?？粗笕藗冏霾?，聽著他們聊料理，是凡尼斯最快樂的時光。凡尼斯和鄰居小女孩姍美在外公的閣樓上玩耍，小女孩跳舞，凡尼斯做菜。
香氣氤氳的童年美好被戰(zhàn)爭打破了。
凡尼斯的爸爸是希臘人，被土耳其驅(qū)除出境。凡尼斯一家與外公告別去了希臘。
回到希臘后，凡尼斯迷上做菜，而且還做得不錯，可是他才7歲，這是什么奇怪行徑，于是父母、老師、神父和穿制服的警察等等都反對

【香料共和國】土耳其美食與愛情
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