朋友勸我寫一些文字，推薦以下自己喜歡的電影。我推薦的港產(chǎn)電影中，第一部就是《滿漢全席》。
為什么呢？
可能是我比較喜歡美食吧。哈哈。其實關(guān)于美食的電影有很多，我看過的就有《飲食男女》、《春風(fēng)得意梅龍鎮(zhèn)》、《食神》等等。但是好像沒有一部電影能達到《滿漢全席》的水準(zhǔn)。其實分析一下名字就可以明白，滿漢全席，那可是代表了美食的至高境界啊。
關(guān)于美食
“廚房里最考人的菜有兩道，一道是干炒牛河，另一道就是咕咾肉”這兩道菜我都吃過，不過“脆皮干炒牛河”和“水晶咕咾肉”卻只能是在電影中過眼癮了。
關(guān)于表演
張國榮一生演過好片無數(shù)，也演過濫片無數(shù)（榮迷別罵我啊，只是一家之言）?！稘M漢全席》卻很少為他的影迷所樂道。我個人認(rèn)為片中最出彩的應(yīng)該是趙文卓。趙文卓出道后，就一直生活在李連杰的陰影之下，無論他如何努力，給人的感覺都缺少一種大家風(fēng)范。但是在《滿漢全席》中，他成功的演繹出了“一代宗師”的氣度。另外熊欣欣好像也是少有的在片中出演了主角，盡管仍然是反派，當(dāng)年的“鬼腳七”卻搖身一變成了“超凡集團董事長”。
算是老梗重溫，前陣子在群里討論美食電影，突然有股勁把老徐的這部賀歲片拿出來歡歡喜喜一下。
首先從電影拍攝剪輯方面，這并不是一部嚴(yán)謹(jǐn)?shù)淖髌?，有幾處非常明顯的突兀之處，廖師傅妻子莫名原諒他并為他親手做一頓飯菜和比賽中廚具奇怪被下了手腳方面完全沒作過渡交代。但這些并不能影響這部賀歲片的成功。個人認(rèn)為賀歲片的精髓1、中華文化的表現(xiàn) 2、喜氣洋洋的氣氛 3、皆大歡喜的結(jié)局 4、夠分量的演員陣容 5、親情或愛情的升華，這幾個精髓點老徐都表現(xiàn)的非常簡單明了，其中更加入了老徐骨子里的狹之大義和江湖情節(jié)。廚師的世界可以看做是一個刀尖上的江湖，最后的比賽更是江湖高手過招的終極PK。既代出了江湖兒女的人情味，又拍出了’武打片“的觀賞性。最后片尾的一系列恩怨情仇更是襯托出了江湖世界里面的三大精髓：兒女情長、英雄相惜、各顯神通，老徐不愧為武俠世界的一代宗師，走到哪里都忘不了老本行。
上了點年紀(jì)后再看這部老片，配樂方面是最是吊住我胃口的了，這一首漫漫人生路，老徐你還真以為是在拍武俠片呢？走在漫漫人生路
小時候看過很多次，有些橋段還是記憶猶新的，重溫了下，經(jīng)典就是經(jīng)典，無可替代。作為一枚吃貨，完全被電影里面的美食折服了，口水直流啊。
作為一枚吃貨，先點點垂涎欲滴的美食吧。一開場就是鐘鎮(zhèn)濤和趙文卓的比拼，第一關(guān)就是煮白飯，荷葉蒸飯和人參蒸飯，清香撲面而來。然后就是兩人的刀工，冰雕和豆腐。可惜最后就看到了趙文卓的海龍戲珠。
第二場就是熊欣欣的干炒牛河，脆酥香嫩，混合牛肉原汁，賣相超有食欲。羅家英的冰鎮(zhèn)咕咾肉酸汁四溢，賣相類似冰糖葫蘆。
在肚里放入湯丸的失敗的灌湯黃魚之后，就是最重頭的三大菜比拼。首先是熊掌，熊欣欣的熊掌灌入魚湯加上魚子醬，急凍之后加入刀工精湛的凍梨雕花，魚與熊掌兼得就是踏雪尋熊，可惜熊掌這玩意，真吃不起。鐘鎮(zhèn)濤的熊掌則是加入蜂巢和燕窩，私下認(rèn)為其實不如咸香的口味。第二場則是象鼻，口味真重，有點殘忍。第三場則是更加殘忍的猴腦，熊欣欣是用鯊魚牙粉中和羊腦的騷味和魚翅的腥味，卻難敵生滾豆腐腦啊。
本質(zhì)上來說是一部搞笑的愛情片。前衛(wèi)到無敵的袁詠儀
愚人節(jié)晚上，央視6套以一種比較含蓄的方式紀(jì)念了下leslie。忘了聽哪里說的，華語影壇有許多做飯題材的影片，其中有三部最好且一直難以被超越，一部周星馳的食神，一部李安的飲食男女，還有就是徐老怪這部滿漢全席了。
<圖片1>
第一次看是在很早以前,也是為了紀(jì)念leslie，我那時候還太年輕，也從沒進過廚房，完全感受不出幾個人拿著菜刀飯勺，對的炒鍋暴雨梨花般做幾個菜有什么精彩的。多年過去了，再回看這部電影，才感受到他的魅力，其中的原因也許是我生活經(jīng)歷的不斷豐富，或者是我對優(yōu)秀電影認(rèn)知的持續(xù)深入，更可能因為我不可遏制的愛上了做飯！
在過去的20多年時間里，除了小時候的飯來張口，就是十幾年如一日的在小區(qū)或公司門口下館子，實在是膩了。前段時間想嘗試下做飯，一發(fā)便不可收拾。下班逛菜場，買菜，燒飯迅速成了現(xiàn)在每天最期待的事情，甚至因此好多喜歡的電影都來不及看了。
雖然燒的菜味道和賣相都差強人意，但是，吃自己做的東西，那種無以言說的滿足感，再精美的外賣也比不了。
自從開始自己做飯，感覺整個生命都邁入了一個新的篇章
多年以后，人們再回想起香港電影，會想起某個酒樓里有一場關(guān)于美食的擂臺賽。
那場擂臺賽里，有得志奸雄的狂妄狡詐，有迷惘高手的重回巔峰，有放蕩浪子的心無旁騖，有廢柴后輩的執(zhí)著無畏，有市井街坊的見利諂狎，有一代宗師的克制冷靜，有江湖老匠的沉穩(wěn)持重，有仟仟佳人的溫潤如玉。
那場擂臺賽中，有超凡入圣的脆皮干炒牛河，有外韌內(nèi)柔的水晶咕咾肉，有豪氣萬丈的踏雪尋熊，有秀外慧中的一掌乾坤，有陰陽調(diào)和的大圣燴虎鯊，有偷天換日的金睛火腦。
如同當(dāng)時身為國際大都會的香港，包羅萬象，包容開放
【金玉滿堂】別樣風(fēng)格！給我最愛的魚打頭。
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