是夜，聚餐的人群早已散去，各自歸家，而有一些人享受著夜的寧靜，慢慢走著，轉身走進了小巷里的酒吧。
它必須是一家靜謐有情調的酒吧，客人不多，但又開放包容有氣質。
它必須是一家連門牌都不顯眼的酒吧，獨行的成年人不會靠近那些霓虹燈閃爍不停的酒吧。
只有在這里，所有成年人說不出口的故事，難以啟齒的過去，才會在一杯杯酒中傾訴出來。
2006年播出的日本動畫《調酒師》就講述了「伊甸園」酒吧里，調酒師佐佐木溜與客人們關于酒和人生的故事。
調酒師佐佐倉溜，擅長調制雞尾酒

看動畫片的時候，有些作品可以一氣呵成、融會貫通，但是像《調酒師》這樣的作品，一口氣看完便顯的浮躁，只能一天一集，如同雞尾酒般慢慢品味，當夜深人靜之時，放下一切的煩惱，坐在電腦前靜靜欣賞，如同一位過客輕輕推開“伊甸園”沉重的門扉，讓佐佐倉一句輕柔的“歡迎光臨”，伴著醉人的酒香，蕩漾開去。

一爿不起眼的小店，一片溫柔的燈光，幾排色彩繽紛的酒瓶，幾個晃動飄搖的音符，就在這樣的地方，讓各式各樣的雞尾酒，幫你沉淀回憶、品嘗人生、化解憂愁，就是這個名叫佐佐倉的人，為身心俱疲的人們，搭建的一處“溫柔的棲木”。

今晚，“伊甸園”這個小小的舞臺，終于落下了帷幕。還記得初識《調酒師》的那個夜晚，夜色在城市中悄悄彌漫開來，我如同一個疲倦的路人，恍然間偶遇這不起眼的角落，推開大門卻迎來一個與眾不同的天堂，一切從容而又恬淡，沒華麗的裝飾和瑣碎的語言，娓娓到來的深沉語調和低垂眼簾放松的表情，成就了一個讓人沉醉的夜晚。


整個世界仿佛都濃縮到了酒吧這片天地中

只會給客人倒酒的服務生叫“吧臺”，而能給每位客人制作出唯一屬于他們的那杯酒的人，叫“調酒師”。
凡是帶上“師”字樣的日本片子，總是讓人期待，八成是跟某種特殊的行業(yè)有關，而且會把這種職業(yè)最有趣、最精妙的一面展現(xiàn)出來。《調酒師》就是這樣。佐佐倉溜（我比較喜歡叫他小溜）是身懷絕技的調酒師，擁有一家自己的酒吧“伊甸園”，他被大家稱為“神之一杯”。日語里的“神”，據我推測，凡是用在“神之XX”的結構中時，沒有超自然的意思，只是說明某種技藝出神入化，比如《棋魂》中的“神之一著”。是怎樣的神之一杯呢？喏，他可以從一杯酒中窺見顧客的人生，并用一杯酒治愈人心的傷痛。無論是想找到n年前酒配方的孫女、失意的職員、感情危機的夫婦、官司纏身的政客、事業(yè)迷惘的導演，都能從小溜的調制的酒里找到啟迪。貌似有點玄乎，但小溜自己認為，這世上只有兩種職業(yè)絕對不能背叛顧客，一種是醫(yī)生和藥劑師，另一種就是調酒師。醫(yī)生治愈軀體，調酒師治愈心靈。
在作者筆下，調酒師確實成了心理醫(yī)生的翻版，唯一的道具就是酒

很喜歡的一部小番劇，也是我在嗶哩嗶哩看的第一部小番。——是的，那些很有名的狐妖小紅娘什么的我都還沒看過。感受到了調酒師這個職業(yè)的溫柔，開頭的時候緩緩進入這個故事，就好像第一次看《小敏家》扒周迅女神穿搭的感覺，都是很溫柔很溫柔和國產劇區(qū)分開的。第一個故事里，男主還記得幾年前來這里的女孩最愛的練習曲，日本人真的對事物有種極度的認真溫柔態(tài)度，而且特別愿意在影視劇里傳達自己的溫柔治愈感悟和來自各種小事的思考。我看的日劇不多，也就是交響情人夢這樣子，還有這個

在動畫的討論版看見有人說動畫完全比不上漫畫，漫畫才是靈魂之類……
其實不然，讓我意外的是動畫不論是形式、劇情甚至對主人公的設定上都改變了很多。
首先我是被動畫狠狠治愈了才來看漫畫，沒想到與動畫純單元劇的形式不同，漫畫故事性要強很多，而且在搞笑上面有費一番筆墨。
其實動畫的改變是非常值得贊揚的，剔除掉了劇情和詼諧的成分，從始至終秉承了“溫柔”這個比較單純的基調，不論從色調、節(jié)奏、主人公本身還是音樂都時刻統(tǒng)一在“溫柔”這個中心之上。雖然整個動畫劇集單調、平淡了不少，但是短短的11話見好就收，由于沒有太多情節(jié)的連貫性也不會棄之可惜，即使是一口氣看完的我依然殘有單單的回味無窮之感~很能勾起人對調酒的興趣~
而且在對各種酒和調酒法的介紹上，動畫這種表現(xiàn)形式也明顯占優(yōu)，漫畫的黑白灰色塊自然難以讓讀者直接感官到酒吧暗淡光線下那些液體優(yōu)雅的色調。
再者，動畫對幾個中心人物身份的處理也非常舒服，可以說還是“溫柔”吧：
佐佐倉溜不是在各地酒吧四處學藝而是“伊甸園”的店主，這種設定更能調動觀眾的主觀感覺

其實不是一個"動畫"，更像是介紹調酒師和雞尾酒的短片，然后通過一些故事作為背景，而畫風也比較缺乏細節(jié)，從頭貫穿到尾的bgm顯得有點渲染過度
但是……
我是在陽光普照的秋日午后，在暖和的陽光中看完的，感慨萬千，卻不知從何說起，只想坐在地毯上，在陽光中獨酌
過兩天就要考葡萄酒和烈酒的二級了，一直靜不下心來
對于很多人來說，喝酒這種事兒沒那么復雜，與芳香和風味無關，更不會像齊仲蟬那樣，第一次喝葡萄酒突然脫口而出：噯？有點像是在聽德彪西的音樂
其實確實沒那么復雜

《調酒師》二刷！對溫柔吧臺的期許
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