幕后花絮
　　本片是[許冠文]在20世紀(jì)80年代創(chuàng)作高峰期自導(dǎo)自演的經(jīng)典喜劇，雖然20世紀(jì)80年代新人不斷崛起，但許氏城市喜劇一直是香港影迷的最愛，而許冠文的名字，很顯然就是一個(gè)讓人放心的金漆招牌。
　　影片與以往不同的是，許冠文并沒有延續(xù)自己多年以來專橫小器的銀幕形象，反而出演了一個(gè)怕老婆的受氣包。雖說轉(zhuǎn)了形象，但卻一樣成功，讓人記憶猶新。
　　許冠文繼1981年摩登保鑣打破香港票房紀(jì)錄之后的首部作品，成績未如前作，只位列1984年香港票房第八位。

全菲律賓這有這一架，一級棒，一級棒，沒有關(guān)系，翅膀越短飛得越快，所以火箭沒有翅膀飛得最快，沒有問題，一個(gè)輪子照樣飛，不用害怕，一個(gè)螺旋槳照飛，一個(gè)螺旋槳照飛，完蛋，完蛋，你們不用怕，沒有螺旋槳也照飛，哦，NO，NO，NO，NO，NO，沒有螺旋槳我們死翹翹。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

豆瓣簡介有點(diǎn)不準(zhǔn)確，應(yīng)該是阿黃（許冠文）是一名鐵板燒料理師，在嚴(yán)厲的岳父（盧海鵬）開的餐館里工作。阿黃怕岳父怕老婆，生活中經(jīng)常受氣。阿黃和店里的客人對戰(zhàn)網(wǎng)球，結(jié)識女孩施施（葉倩文），簡直是阿黃的夢中情人。阿黃利用空隙約會施施，發(fā)覺施施竟然對自己一往情深，還邀請他去菲律賓度假。阿黃借口去菲律賓找巫師治療自己不孕的事，想和施施在菲律賓約會。不想阿黃的妻子（鄒美儀）和好友雪莉（葉麗儀）和父親一起，也要去菲律賓。在菲律賓經(jīng)過一系列鬧劇后，和施施分開，見到爺爺被欺負(fù)，阿黃決心反抗

《摩登保鏢》后三年才推出這部自編自導(dǎo)自演的新作，可見許冠文在創(chuàng)作上的壓力，畢竟小弟跳槽去了新藝城，愛情戲、主題曲、動作戲都要打折扣不說，三部“最佳拍檔”雄霸三年票房年冠，也讓許冠文不得不考慮如何獨(dú)力支撐喜劇品牌。
所以在《鐵板燒》里，他的角色實(shí)質(zhì)是“三合一”：許冠文本人的低調(diào)式演技，過往由許冠杰負(fù)責(zé)的愛情戲（同時(shí)取消了許氏電影定有阿sam創(chuàng)作主題曲和配樂的習(xí)慣），還有許冠英式的倒霉形象（被老婆欺負(fù)、被岳父剃眉），從而變成許冠文電影中最可憐兮兮的小人物，雖然核心仍是喜劇，但風(fēng)格和戲路已改變不少。
另一個(gè)突破，是許冠文將70年代作品的“段子化”風(fēng)格，改為擁有一條完整主線的故事。以往許氏電影基本是一個(gè)個(gè)獨(dú)立的笑料拼成整個(gè)劇情，這是電視節(jié)目的典型做法，但《鐵板燒》的故事已相對清晰和完整很多，起承轉(zhuǎn)合也比70年代的作品要成熟很多，而且將以往作品只屬點(diǎn)綴的愛情戲變成主線（懦弱丈夫如何繞過老婆岳父外出偷情），都是許冠文技巧進(jìn)步的體現(xiàn)。
但《鐵板燒》是否成功？那又未必

【鐵板燒】全菲律賓這有這一架，一級棒，一級棒
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