紀錄片很短，每集只有五分鐘左右，非常適合下飯。
幼兒園的早餐沒有印象了，只記得那時候媽媽要很早上班，每天都把我放在幼兒園廚房，拜托廚房阿姨看下我。
小學的早餐，很普通，也很特別，每次做完早操回來排隊拿早餐，同學間吵吵鬧鬧的，跳脫有活力。
初中的早餐，學校門口那一排的炒米粉都吃了遍，好吃，不干，便宜，還有酸辣的醬料，超級開胃。除了炒米粉，還有各種煎的很好吃的糕點，濃淡相宜的豆?jié){，可以撒很多芝麻的竹篙粉，每天最開心就是早餐的時候了，學生時代最幸福的早餐。
高中的早餐

紀錄片里的早餐種類繁多，背后有各自的故事。店家都樂呵呵的，做早餐很多年了，也很用心。
先從片子的制作來說。
時長在紀錄片中算是很短的，要說是“下飯片”，那時間根本不夠吃完飯。要說是打發(fā)時間的片子，內(nèi)容也不是特別有意思，平平無奇。制作組大概是想隨著這幾年的熱度做一個美食紀錄片，奈何畫虎不成反類貓，不能引起太大水花。
再說片子里的早餐。
我能力有限，不能親力親為地去嘗試每一樣，但看起來都很不錯（x）店家形象親民，儼然就是家樓下的早餐攤大叔的樣子。沒有華麗的燈光，沒有輝煌的裝飾

1.《中國早餐》區(qū)別于傳統(tǒng)紀錄片的最大不同在于它的篇幅，每集五分鐘左右的時長更適合在碎片化的時間觀看，符合當今潮流；除此之外紀錄片沒有使用配以解說詞，在畫面解說部分使用的是店主說的話，并且紀錄片出現(xiàn)了采訪內(nèi)容。
2.在拍攝上沒有使用過多的拍攝技法，多為固定鏡頭，但是透過鏡頭展示出來非常濃郁的人間煙火氣。
3.在選題上較為多元（前幾集），但是地域特征不夠明顯，簡而言之所選擇的拍攝對象不夠具有代表性。且可能出于經(jīng)費的考慮，拍攝地點反復出現(xiàn)，容易讓觀眾產(chǎn)生疲勞。
4.在內(nèi)容策劃上

很有煙火氣的紀錄片。其實這就是普通人的生活，普通的平房，老舊的街道，曬著的花花綠綠的衣服，缺口的瓷碗。為生活奔波的人，為了日子，為了養(yǎng)活家人，為了生活而生活。其實到頭來都是為了一張嘴，為了吃上一口飯！看著這個，似乎就看到了自己家社區(qū)里開了十幾年的老店，沒有小清新的裝修和高檔精致的飯菜。但卻是自己最喜歡去的地方。

看了一上午《早餐中國》，和舌尖每一幀都力求精致華美不一樣，它好像更真實更接地氣，不是每位烹飪者都能在明亮整潔的廚房工作，更多身邊的“師傅”只有一方灶臺，幾張桌子，一面小店。
早餐，對多數(shù)人來說是忙碌，求快的一餐，因此簡短的時間更考驗食材與做法，看下來各地早餐離不開米，面，豬肉，牛羊雜這幾種，也許飽腹感，油膩感，和溫暖就是構(gòu)成美味的終極配方。
沒有刻意煽情，對每位辛勞者背后的故事也是點到為止，克制和尊重是打動觀眾更高級方式。
媒體總有意無意地引導我們

“早餐中國 第一季”頂級精制！值得推薦的寶藏綜藝
轉(zhuǎn)載請注明網(wǎng)址: http://www.mmedi.cn/archives/id-24751.html