只要吃過(guò)一次貴州酸湯，你就會(huì)明白為什么那么多貴州人會(huì)不遠(yuǎn)千里隨身帶上一罐糟辣椒或是酸湯。難得有節(jié)目把貴州酸湯的前世今生講得明明白白，然后又通過(guò)貴州的酸辣味道把很難說(shuō)透徹的鄉(xiāng)情給說(shuō)到位了。不得不說(shuō)，節(jié)目組拿捏了！
看了節(jié)目才知道，酸來(lái)自稻米發(fā)酵而成，好米才能出好酸。于是，謝霆鋒、楊超越從耕田開(kāi)始體驗(yàn)，然后是人工收稻子和制作酸湯，最后才是用酸湯做菜。甚至那一道酸湯稻花魚(yú)里的魚(yú)也是他們?cè)诘咎锢铿F(xiàn)捉的。這樣的設(shè)定，滿(mǎn)足了一個(gè)研究型吃貨（我）對(duì)美味的刨根問(wèn)底。

12月19日補(bǔ)充：
真的認(rèn)同霆鋒是有一些市場(chǎng)嗅覺(jué)的。他一直堅(jiān)持做自己的綜藝，做自己想要的，沒(méi)有跟隨其它綜藝去追求一些短平快的娛樂(lè)，而是保持了自己一貫的高水準(zhǔn)和獨(dú)特的追求，在《十二道鋒味》的經(jīng)驗(yàn)之上，又精益求精，精準(zhǔn)地把握住了他想傳達(dá)的內(nèi)核。而《百姓的味道》播出之后，里面的精神和我們國(guó)家大力弘揚(yáng)的正能量剛好契合，所以一切是那么完美。
感覺(jué)霆鋒一直在一個(gè)人摸索自己的前行之路，而在綜藝這條路上，他已經(jīng)越來(lái)越找到適合自己的表達(dá)方式了，為他開(kāi)心，并祝福他以后一切順利。

【百姓的味道】每個(gè)人都有屬于自己的家鄉(xiāng)味道
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