依然是紀(jì)錄片的形式,不過這次是作為電影出現(xiàn)。老少咸宜的片子,充斥著濃濃的年味兒,在小年的前一天看特別有感覺。中國對節(jié)日的重視似乎都體現(xiàn)在食物上,而全國各地的飲食文化都各有千秋,北方的簡單大氣,南方的細膩精致。從制作過程到成果,都如藝術(shù)一般,私以為只有全家老少都聚集在一起,充滿儀式感地完成一桌年夜飯,才像是過年的樣子。過年的氛圍逐漸淡化,但年夜飯的習(xí)俗仍然保留著。影片概括了各地不同的美食,但我深知這只是中華飲食文化的冰山一角。雖然對飲食文化有著濃厚的興趣,卻從未嘗試過做菜,那么就從今年的年夜飯開始學(xué)習(xí)吧(*^ω^*) 片尾還播放了影片的拍攝過程,也算是略微科普了美食紀(jì)錄片的制作流程。
舌尖系列可以說是中國做得最廣為人知的紀(jì)錄片,有點后悔沒有在電影院支持這部紀(jì)錄片電影的票房。
很好看,很感動,每次在即將感動到有點哽咽的時候,下一秒就會由內(nèi)心笑出來。
現(xiàn)在才知道了芋頭扣肉的做法,紅鱘米糕真實的樣子,而且下定決心要試潮汕的生腌海鮮…
期間喚起了我相當(dāng)多的回憶,大姐做的魚凍,去廣西沒吃到的螺螄釀十八釀,老曹老家的榛子……
切記看的時候備上食物!??!
在這部紀(jì)錄片剛出來的時候,聽到它的宣傳語:舌尖上的中國原班人馬打造,我就暗自決定一定要去看一場饕餮盛宴。奈何電影院沒排片,年末工作又忙,只能在周末抽個小空,抱著iPad把它給過了一遍。
雖然早就知道我泱泱中華浩大磅礴,天南地北各地習(xí)俗都有不同,過年時節(jié)好吃的總會匯聚一堂,但真沒想到,這么多從未聽過看過吃過的菜肴。食指大動,也只好拿起手邊的零食,聊以慰藉我蠢蠢欲動的胃。
有些食物,你只需要隔著屏幕看著它,就仿佛可以聞到它的香氣,品嘗到它的甜蜜,那一口下去嘴里喀嚓做響,然后味蕾得到滿足,心靈感受到幸福。
不管是重慶臘肉,平樂松皮扣,浙江河豚魚鲞,臺灣紅鱘米糕,廣東脆皮燒鵝,香港盆菜~~~中國人自古便對吃大有研究,而且因地制宜,每個地方都有各地獨特的美食。而新年,家家戶戶都會提前準(zhǔn)備食材,做出最盛大最美味的飯菜,團圓在一起,告別舊歲,迎接新年。
舌尖上的新年,說的不僅僅是年夜飯,說的更是在今天,在交通發(fā)達便利的今天,我們中國人尊崇傳統(tǒng)習(xí)俗
“舌尖上的新年”李立宏新作,電影,不止有故事片
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