合格，但不優(yōu)秀。
劇情中規(guī)中矩，就是民間傳說劇的標(biāo)配，必有三角戀，抗戰(zhàn)。
亮點(diǎn)在一系列配角，特別是反派厲二爺，以及老掌柜，胡局長等角色。演技好且刻畫深。后廚的大哥到老四單獨(dú)拉出來也可以是一個(gè)小客棧的群像劇。
以下為雷點(diǎn)：
1：男主角欒學(xué)堂塑造并不如意。不論是演員本身演技還是角色刻畫。身為叫花子出身完全沒有卑微感，反倒是顯得傲氣十足。隨時(shí)隨地都板著臉。與其他刻畫深入的角色差別巨大，相當(dāng)單薄。后廚幾人組沒有他也自成一派，他壓根沒有管理和凝聚手下的能力，不把人家真心當(dāng)兄弟姐妹

瑕疵集中爆發(fā)就是在日本人的出現(xiàn) 現(xiàn)在的諜戰(zhàn)劇教育的觀眾太細(xì)致了 15年的劇 前面已經(jīng)有了潛伏 同期有偽裝者 抗日這么久拍成這樣了呢
執(zhí)行任務(wù) 還帶著戰(zhàn)友照片？生怕別人不知道？綁著炸藥要執(zhí)行任務(wù)了 結(jié)果跟別人撕扯 漏出來了 太好笑了簡直
大小姐的部分就懶得說了 這人設(shè)一整個(gè)亂七八糟

矢野從開始的彬彬有禮到后來為了豐澤園廚藝的不擇手段，好好的一個(gè)人這是怎么了？中間和姚先生的一次談話使我非常感動(dòng)“好久沒有坐在一起吃飯了，我只想好好吃一頓飯，我真的好餓”。
矢野是一個(gè)熱愛中國美食文化的人，甚至可以說是癡迷。日本沒侵華前矢野可以在中國敞開放心的“吃”，有一群志同道合的朋友。美食就是矢野的一切！可惜戰(zhàn)爭改變了“簡單”的矢野…
還有矢野派成田去豐澤園學(xué)做菜，可因日本侵略，成田自然受到許多的刁難。可從劇中發(fā)現(xiàn)成田品質(zhì)并不壞，是個(gè)簡單善良的日本士兵。還是戰(zhàn)爭改變了“簡單善良”的成田。
總之“矢野”和“成田”是一個(gè)悲劇。

《傳奇大掌柜》2015年，神作變“雷人神劇”
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