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如果此時此刻您手邊沒點能墊吧墊吧嘴的東西,本文可能對您造成較大傷害,伴隨口水泛濫,肚皮咕咕叫等癥狀,請三思而后行,慎點慎點!
因為人人敬愛的導演界老饕,每次出手必能讓觀眾饞得打滾的那位陳曉卿,又搞事了!
他來了,請閉嘴。
《風味原產(chǎn)地?潮汕》
這次,陳導把目光焦距在了獨特美味的原產(chǎn)地——潮汕。
俗話說“一方水土養(yǎng)一方人”,不同地界的特產(chǎn)形成了人們的口味偏差,甚至潛移默化地塑造著人們的性格。
第一集,牛肉丸,軟漿牛肉丸就是要加很多冰水攪打嗎,那硬漿呢?
第二集,魚飯,先用海鹽腌制,然后放入6%濃度的水直接煮,有些魚都不去鱗不去內(nèi)臟,感覺就是鹽水煮魚,會好吃嗎?這次去要試一試,不光有魚飯,還有蝦飯,蟹飯,凡是這種做法的都是叫某飯。
第三集,酥皮腐乳餅,好像在佛山吃過一次腐乳餅,但不是酥皮的,吃的冷的,酥皮的感覺口感會更好一些,熱的估計更好吃,就像我個人喜歡上海蘇州的鮮肉月餅,即酥皮肉包。
以下是湊字數(shù)待補充的
第一集,牛肉丸,軟漿牛肉丸就是要加很多冰水攪打嗎
牛肉丸、魚飯、腐乳餅、腌蟹、擂茶、鹵水、薄殼、菜脯、魚丸、粿條、普寧豆醬、紫菜、牛肉火鍋、生蠔、潮柑、南姜、魚生、橄欖、魚露、益母草
十分鐘左右一集雖短小精悍,但因減少了那些煽情段落,使得片中內(nèi)容更集中、回歸于食物本身。可惜各集間質(zhì)量仍有參差,尤其旁白讓人聽著尤為不習慣、不貼合。
“風味原產(chǎn)地·潮汕”頂級精制!于是乎有了一個小短假去潮汕拔草美食的flag
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