陳英雄的作品是只要觀影前十分，即使隱去導演名，也很容易辨識。他對于畫面色彩，運鏡調度的深刻把握，以及如同和《青木瓜之味》中那般對于自然背景音的深度著迷---蟲鳴鳥啼的捕捉，都在告訴觀眾這是陳英雄的作品。其實看完電影之后，更大的感觸還是限于對上述美學的沉浸，而對于故事內容來說，由于大量的烹飪場景填塞進短短的134min里，故事內容只能是高度濃縮的傳遞給觀眾。
整個片子用大量的篇幅都在拍攝歐仁妮以及多丹烹飪過程，又用大量的篇幅講述多丹和他的一群饕客在品嘗美食
《法式火鍋》~金雞開幕
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