暌違七年，越南裔法國導演陳英雄(Anh Hung Tran)的最新作品在今年戛納電影節(jié)首映后引爆了話題?！?a href="/w/id330753.html">法式火鍋》(Pot Au Feu, 2023)的美食題材、非常規(guī)電影語言、以及法蘭西文藝女神朱麗葉·比諾什(Juliette Binoche)與演技派演員伯努瓦·馬吉梅爾(Beno?te Magimel)的浪漫演繹，都使影迷們難以將視線移開這部趣味性十足的作品。對陳英雄來說，這部電影的拍攝也充滿了挑戰(zhàn)與趣味。
本采訪于2023年5月27日發(fā)布于Variety
原作者：Elsa Keslassy

陳英雄的作品是只要觀影前十分，即使隱去導演名，也很容易辨識。他對于畫面色彩，運鏡調(diào)度的深刻把握，以及如同和《青木瓜之味》中那般對于自然背景音的深度著迷---蟲鳴鳥啼的捕捉，都在告訴觀眾這是陳英雄的作品。其實看完電影之后，更大的感觸還是限于對上述美學的沉浸，而對于故事內(nèi)容來說，由于大量的烹飪場景填塞進短短的134min里，故事內(nèi)容只能是高度濃縮的傳遞給觀眾。
整個片子用大量的篇幅都在拍攝歐仁妮以及多丹烹飪過程，又用大量的篇幅講述多丹和他的一群饕客在品嘗美食

如許美麗而多情的電影，源于對?物和生活的熱愛。完全被影片一開始的?物烹飪給迷住了。她將從菜地里采摘的蔬菜放在桌子上，作為最新鮮的?材，用心烹飪，牛奶，醬汁，冰塊，羊腿，牛排，?面?，還有奶油和面團，在她的手中，有條不紊地 化為一道道誘人精致的美?。
她就是影片的主人公，在一座大莊園里擔任廚師已經(jīng)20年了，迷人而獨立的她, 被同為廚師的同事愛慕著，他們是天衣無縫的合作伙伴，但是，她總是拒絕他的求婚。于是，男人決定為她烹飪，用美?打動她的心。

你是廚子，不是妻子。
歐仁妮如釋重負。
電影里面的歐仁妮是一位手藝出色的廚師，她在過去二十年里一直為美食家多丹工作。他們的感情日漸深厚，最終發(fā)展成一段禁斷不可言說的戀情，兩人一起做出了很多令世界上最杰出的廚師都贊不絕口的美味佳肴。當歐仁妮拒絕多丹的求婚后，多丹好似意識到什么決定開始為她烹飪。
開篇是將近半小時的廚房戲，每個出現(xiàn)在熒幕上的人都有著自己要忙的事情，他們之間獨立又交融，猶如酥皮龍蝦湯烹飪時煮開的冒泡的奶油淋在上面時候的適配伙伴

法式火鍋：凝視美食中的愛意情深
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