看見了紀(jì)錄片更多的可能性，對茶葉有更多的認(rèn)識(shí)
江蘇衛(wèi)視十集大型紀(jì)錄片《茶界中國》的第三集《技藝的堅(jiān)守》我重復(fù)看了兩遍。一部長達(dá)40分鐘的茶文化紀(jì)錄片一口氣看兩遍是從來沒有過的事。因?yàn)槲矣X得這個(gè)片子拍得實(shí)在好，拍得有詩情畫意，有知識(shí)內(nèi)容，更有中國茶人對茶的民族自豪感和摯愛之情。
從傳承到影響，從一片樹葉到改變世界，從紀(jì)錄片中的解說詞到畫面感，從新鮮的紀(jì)錄片敘事方式到4分鐘鏡頭變換，這其中讓我看見了更多的可能性。
紀(jì)錄片的可能性，茶葉的可能性。
從簡單的茶水到抹茶食物

一直覺得茶在中國，被莫名其妙地妖魔化了。商人喜歡用茶假裝有文化，文人喜歡用茶假裝很清高，權(quán)貴喜歡用茶假裝親民。其實(shí)，茶對中國人來說，是柴米油鹽醬醋茶開門七件事之一。什么茶不重要，多少度的水也不重要。重要的是，它是中國人的群體記憶。
滋味，是哺乳動(dòng)物的肢體記憶力，它記性之好，過舌不忘。你或許在某地吃過某樣?xùn)|西，很多年后，你忘記了關(guān)于某地的一切記憶。然而不期然間再次吃到那樣?xùn)|西，你就會(huì)馬上記得它，順便記起關(guān)于某地的許多片段。這就是滋味的力量。
這部《茶界中國》，只用第一集，就讓我記起了曾經(jīng)忘記的茶滋味。
對茶人來說，口感當(dāng)然很重要，滋味當(dāng)然很重要，窮盡一生，他們都在尋找最極致的口感?？勺顦O致的口感是什么？判定方法是什么？沒人知道。因?yàn)椴枳涛?，就像人生。千姿百態(tài)，個(gè)中滋味，只在嘗了滋味的人心頭罷了。
茶滋味的極致，對尋常人來說，其實(shí)真的沒那么重要。一切都只是機(jī)緣巧合。茶，是人生百態(tài)里微弱的點(diǎn)綴，看似微弱，卻能在瞬間喚醒一個(gè)人記憶，就像《盜夢空間》里那只不停旋轉(zhuǎn)的陀螺，在你看到它時(shí)

【茶界中國】2017佳片有約，就著旁白較個(gè)真兒
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