看見了紀錄片更多的可能性，對茶葉有更多的認識
江蘇衛(wèi)視十集大型紀錄片《茶界中國》的第三集《技藝的堅守》我重復看了兩遍。一部長達40分鐘的茶文化紀錄片一口氣看兩遍是從來沒有過的事。因為我覺得這個片子拍得實在好，拍得有詩情畫意，有知識內容，更有中國茶人對茶的民族自豪感和摯愛之情。
從傳承到影響，從一片樹葉到改變世界，從紀錄片中的解說詞到畫面感，從新鮮的紀錄片敘事方式到4分鐘鏡頭變換，這其中讓我看見了更多的可能性。
紀錄片的可能性，茶葉的可能性。
從簡單的茶水到抹茶食物

一直覺得茶在中國，被莫名其妙地妖魔化了。商人喜歡用茶假裝有文化，文人喜歡用茶假裝很清高，權貴喜歡用茶假裝親民。其實，茶對中國人來說，是柴米油鹽醬醋茶開門七件事之一。什么茶不重要，多少度的水也不重要。重要的是，它是中國人的群體記憶。
滋味，是哺乳動物的肢體記憶力，它記性之好，過舌不忘。你或許在某地吃過某樣東西，很多年后，你忘記了關于某地的一切記憶。然而不期然間再次吃到那樣東西，你就會馬上記得它，順便記起關于某地的許多片段。這就是滋味的力量。
這部《茶界中國》，只用第一集，就讓我記起了曾經忘記的茶滋味。
對茶人來說，口感當然很重要，滋味當然很重要，窮盡一生，他們都在尋找最極致的口感。可最極致的口感是什么？判定方法是什么？沒人知道。因為茶滋味，就像人生。千姿百態(tài)，個中滋味，只在嘗了滋味的人心頭罷了。
茶滋味的極致，對尋常人來說，其實真的沒那么重要。一切都只是機緣巧合。茶，是人生百態(tài)里微弱的點綴，看似微弱，卻能在瞬間喚醒一個人記憶，就像《盜夢空間》里那只不停旋轉的陀螺，在你看到它時

【茶界中國】2017佳片有約，就著旁白較個真兒
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