本片反映那個物質(zhì)匱乏的年代的人和事。導演和制片意圖用客觀的手法，描述和記錄那個物質(zhì)匱乏（很多人經(jīng)常吃不飽,現(xiàn)在看來有點不可思議，但那時就是這樣，否則就沒有發(fā)展生產(chǎn)力，和小崗大包干等事跡），作者、導演和制片意圖用當時人物和劇情及隨之的感情來反映，劉洪昌當時能擺平很多事是因為他的單位是國營二食堂的主要廚子，是骨干，并且也折射出那個時代很多時代特征，比如劇中缺乏制度，他能給人油水，在那個物資需要國家憑票分配年代等，還有到處是武斗的痕跡，人們最大動機就是吃飽肚子生存下來，片子最響反映的是人處于那個年代的生活面貌，如今很難想象廚子在那個年代的社會活動能力，但從開始就介紹了劉洪昌作為國營二食堂的廚子，這個職業(yè)在當時社會的功能。請注意要反映那年代的時代特征和社會變遷及人們的情感需求變化，這才是原創(chuàng)者們想要反映給觀眾的。文遠、文濤開始的表現(xiàn)是人們對文化的逐步追求。包括劉洪昌遭艘“白眼狼”們的抵制其實是時代慢慢變化的原因，如果說有悲劇，也是時代造就的。包括文慧不能選擇自己理想的愛情

著人要是像文遠那么容易改變我真是~~~~~
一聽下海我就覺的文遠又要不安分了
大老劉在她家簡直就是到了地獄，男人做到這份上就是上帝！

《家常菜》第十九集，美麗賢淑的文惠走了，導演和編劇的虐人之旅終于迎來了高潮，恭喜你導演，我承認，在文惠撒手的那一剎那，我這個七尺大老爺們已是淚流滿面，恭喜你導演，你向馮小剛《唐山大地震》的催淚水平又靠近了一步，更要恭喜你的是，十九集結(jié)束后，無數(shù)觀眾決定拒絕你們的虐待，離開這個沒有了文惠的無聊電視劇。
有人說這部戲表現(xiàn)了八十年代的愛情，我們來看看文惠的愛情是怎么樣的，剛考上大學的文惠，媽媽的眼睛突然瞎了，全家一下子陷入了絕境，叫天天不應，叫地地不靈，我就納悶了，這八十年代的社會主義中國，還真能叫人活不下去？廠里、街道都干嗎去了，實在不行還有民政局呢，難道只能讓柔弱的文惠挑起家庭重擔，要知道她放棄的可是北大，說出來不怕人笑話，俺當年考大學也是心向北大、清華，可是連志愿都沒敢填，實在太難考了，何況當時是八十年代初期，千軍萬馬過獨木橋，文惠能考上北大可以說是尖子中的尖子，可算是人中之鳳。從長遠的角度講，四年北大念完，出來工作，再找個志同道合的高層次男友，絕對能為家庭作出更大的貢獻

力薦原因還是希望可以引起這樣的討論，傳統(tǒng)家庭觀，家族觀下的仁，義等道德標準，在當今我們家庭規(guī)?？s小的情況下，是否還適合？或者說仁，義的程度是否一定要像洪昌這樣做個自認為的道德的捍衛(wèi)者，而他如果在當下的社會，已經(jīng)很稀少了。但這里并不是說社會道德在完全倒退，只是說社會發(fā)展已經(jīng)產(chǎn)生了巨大的變革，新時代下道德標準又是怎樣的一回事，也許原作者，編劇，或?qū)а菀獋鬟_給我們也是未知。

家常菜：編劇，你爸爸就是老劉扁過的小流氓吧！從小心理變態(tài)吧！寫個爛本子糟蹋人是吧!!鳥??！
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