缺點是有點刻意為之了。想要表明生活充滿陽光,也不用四個人老是那么甜甜膩膩,太假了。
梅姑,太活潑了。。。。。?;顫姷锰倭?。包括年輕那位,把龍蝦鍋蓋蓋上我就知道它要彈起來。。。。。導演你不能比我這個觀眾還沒創(chuàng)意。
在看完《美味關系》翻閱補充資料的時候才發(fā)現,盎格魯撒克遜世界對法國菜長久以來就存在敵視,比如認為廚師巧手打點妝扮食物看起來很虛偽,費神費時又花錢,在烹飪上投入情感更是沒有男子氣概的行為。美國人和英國人一樣對簡樸烹飪有著忠貞不二的感情。他們更愿意吃簡單的炙烤牛排,“什么醬料也沒有,而蔑視羅西尼牛排上的鵝肝醬和馬德拉酒醬汁這類奢侈品”。 同樣的,法國人當然鄙視美國食物的簡單粗糙,在電影中,Julia Child接受法國藍帶廚師學院考試時被女教員扔下這樣一句話——“你沒有烹飪的天分,好在美國人也永遠看不出差別”。中國老饕蔡瀾也寫道“如果罵英國人不會吃,那么,美國人更是不會吃了。他們要到六十年代,由 Julia Child介紹,才知道法國人吃了些什么” 。
菲利普?費南德茲—阿梅斯托在書中寫過“食物至少和語言與宗教一樣(甚或程度更大),是文化的石蕊試紙。同一文化社群的成員經由食物而辨識出同伙,并透過審視菜單而查出圈外人。雖然飲食常有時尚流行,廣告可以鼓勵風潮,飲食文化卻是保守的
看了《朱莉與朱莉婭》,一部講美食的電影。于是,在顏色誘人的食物刺激下,在吃完這一生我做過最成功的紅燒肉之后,我又流口水了。
這部電影是在兩個女人,兩個時代里交錯敘述的。一個是名廚朱莉婭·查爾德,那個教會美國人做法國料理的女人,一個是生活失意的政府雇員朱莉·鮑威爾。前者因為“喜歡吃”所以“學著吃”,經過自己不懈的努力,終于成為了名廚;后者在忙碌的生活之中以烹飪作為減壓的樂趣,決定用一年的時間來一項項實踐前者的524道菜,同時開了一個博客分享她的經驗,她的博客得到了越來越多的粉絲關注。
這是一部很有意思的電影。除了那些光是看著就流口水的美食,故事里也充滿了溫暖。最感動我的是兩個女主角的丈夫。雖然是兩個時代的人物,卻有很多共性。同樣是主要承擔養(yǎng)家的責任,卻一直堅定的支持著妻子去做她想做的事情。朱莉婭不知道該做些什么打發(fā)時間,丈夫保羅說,既然喜歡吃,那就學著做!于是,她去學烹飪,雖然開頭艱難,但是她沒有放棄,并且歷經十年艱辛出版了厚達七百多頁的《精通法國烹飪的藝術》
09年已經過完了。沒有回想起來很令人開心的事情,學習上渾渾噩噩,工作上馬馬虎虎,感情上空空蕩蕩,一邊說著想要怒放的生命,一邊過著平平淡淡波瀾不驚的生活。一直想多花時間學習,可是惰性總會讓自己偷懶,下了班看看電影聽聽音樂看看閑書玩玩游戲,周末找?guī)着笥蚜奶旄瘮敉饴糜?,時間很快就過了。原本有的很多計劃,都沒有做到。
今天是2010年元旦。
早上起床看了部電影《Julie & Julia》,最開始聽到這部電影還是在VOA的欄目里。在好些天以前,一個工作日抽午休時間看的,劇情不是很引人入勝,只是平淡的生活。因此只看到一半,便趴在辦公桌上睡著了。下半段是就在剛剛,上網也閑來無事,坐在床上看完的。
沒有豐富的劇情,沒有令人激動的想象,甚至有些討厭電影里Julia那拖著長長的尾音的英語、大聲的說話聲音和搖頭晃腦的表情。也許并不算一部很優(yōu)秀的電影,IMDB上的得分也不高不低的7.4分。但并不妨礙我想在新年的第一天,把它帶來的感悟記下來。
生活中有很多的無奈,它就像一個淘氣得令人有些抓狂的孩子,總是將煩惱和不愉快一股腦的帶過來
對于一部電影,尤其是暖暖調調的電影,真的需要從頭挑剔到尾之后慷慨激昂的大發(fā)不滿之情?我說啊,有必要這么累嘛?
看Julie & Julia開始,就要磨一杯咖啡靜靜跟著時間沉靜,那是一個慢慢消耗歲月的好機會,哪怕卸下一會兒不想太多,也是一次絕佳的體會過程。
要相信,Julie & Julia本就沒什么救世救民天下大任的感動思想。或許不去深究,你還能發(fā)現梅阿姨已經不是在“演”給我們看了。而是十足十在經歷著她作為一個婚姻幸福的美國女人每天開心的小資生活,她是會難過吧,可那又有什么,她衣食無虞,還有先生一直帶著欣慰目光注視自己那個個看上去笨笨的妻子一次又一次貯備戰(zhàn)略用脂肪,所以,她有理由堅持,為愛。
海報上,艾米吮吸手指,我?guī)缀蹩梢钥吹剿乱幻腴_心得笑起來眉眼彎彎的樣子。她真的有種慢性毒吧,看著看著就侵蝕了目光,不知不覺移不開視線了。
唔,多好啊。艾米也是堅持了,即使中間有那么多可以放棄的理由,即使吵架,失敗,被人“涮”(姑且讓我這么說吧:p)還有后來不得到梅阿姨本人的認可。但她努力了呀,她堅持了呀
“唯有愛與美食不可辜負”,這句話有段時間特別流行。影片看起來十分美味,也集中在愛與美食的主題上,即使是兩個不同時代、生活背景的女人,通過食譜和美食的故事。這種兩個時空同步推進的拍攝手法還不錯,但是稍微處理的有些兒啰嗦,總體還算平滑,故事也講得很順,最后一群人一起在天臺,快樂地享用美食的時候,是這部片子漂亮的落幕。
《朱莉與朱莉婭》經典必看!料理生命 再造女人
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