這是一部被嚴(yán)重低估了的紀(jì)錄片,就食物而言,已經(jīng)盡可能的展示了食物本身的魅力,一餐早餐沒(méi)有正餐繁復(fù)與正式,隨意簡(jiǎn)單是早餐的主題,當(dāng)然,節(jié)目本身也足夠隨意簡(jiǎn)單。拋去食物而言,看到的是數(shù)以?xún)|計(jì)的勤勞中國(guó)人,他們安貧樂(lè)道,只求“仰足以事父母,俯足以畜妻子”。這種自給自足的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)維系著中國(guó)社會(huì)幾千年的穩(wěn)定與繁榮
【第一集】湖南長(zhǎng)沙《肉絲粉》
學(xué)義面館
地址:長(zhǎng)沙市月宮街67號(hào) 營(yíng)業(yè)時(shí)間:周一至周日 05:30-14:00
【第二集】貴州凱里《酸湯粉》
萬(wàn)博粉館
地址:凱里市學(xué)院路凱里賓館附近 營(yíng)業(yè)時(shí)間:周一至周日 08:00-14:00
【第三集】廣東汕頭《豬血湯》
海記豬血湯
地址:汕頭市龍眼街鳳園2棟106號(hào) 營(yíng)業(yè)時(shí)間:周一至周日 06:30-13:00
【第四集】福建福安《水煎包》
二十四米路水煎包
地址:福安市賽岐鎮(zhèn)二十四米街,賽岐市場(chǎng)對(duì)面營(yíng)業(yè)時(shí)間:早10點(diǎn)前
【第五集】陜西西安《麻花油茶》
小賈麻花油茶
瑪妮靈魂拷問(wèn)第一彈:你今天吃早餐了嗎?
第二彈:你有多久沒(méi)有吃到故鄉(xiāng)的早餐?
第三彈:提到“早餐”,你第一個(gè)想到的是什么?
嗶——前方高能預(yù)警~
一碗肉香四溢,佐料豐富的湖南牛肉粉?
一碗熱氣騰騰的廣式生滾粥?
新鮮滋補(bǔ)的陜西羊肉雜肝湯?
軟糯咸香的豬油渣燒麥?
還是陜西享譽(yù)四方的特色鍋貼?
面對(duì)我們大中國(guó)豐富多樣的早餐種類(lèi),瑪妮想說(shuō),小孩子才做選擇,成年人當(dāng)然是全都要!
以上這些熱騰騰香噴噴的早餐,都出自于一部7.8分的美食紀(jì)錄片——《早餐中國(guó)》。
看了一上午《早餐中國(guó)》,和舌尖每一幀都力求精致華美不一樣,它好像更真實(shí)更接地氣,不是每位烹飪者都能在明亮整潔的廚房工作,更多身邊的“師傅”只有一方灶臺(tái),幾張桌子,一面小店。
早餐,對(duì)多數(shù)人來(lái)說(shuō)是忙碌,求快的一餐,因此簡(jiǎn)短的時(shí)間更考驗(yàn)食材與做法,看下來(lái)各地早餐離不開(kāi)米,面,豬肉,牛羊雜這幾種,也許飽腹感,油膩感,和溫暖就是構(gòu)成美味的終極配方。
沒(méi)有刻意煽情,對(duì)每位辛勞者背后的故事也是點(diǎn)到為止,克制和尊重是打動(dòng)觀(guān)眾更高級(jí)方式。
媒體總有意無(wú)意地引導(dǎo)我們
“早餐中國(guó) 第一季”嗚嗚嗚!《早餐中國(guó)》第一季
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