中國人的新年，一般從臘八開始元宵結(jié)束。各地的人們根據(jù)自己的喜好也揣度著神明的喜好，于是各類祭祀的貢品也“甜咸兼?zhèn)?，酸辣不拒”。記憶中的年味，除了新衣服就是各類平時(shí)難以吃到的大菜。忙碌一年的人們，把祖祖輩輩傳下來的考究菜式全都搬上餐桌。尤其是除夕的餐桌上，年味得到最大限度的保存跟傳承。記憶中穿著新衣聽著鞭炮聲吃著可口的“新年大餐”，只覺得富足幸福。如今，太多人感嘆沒有年味，除了衣食無憂讓新年變得不那么特殊之外，交通的改善讓團(tuán)圓變得簡單，也客觀上減少了“新年”這一契機(jī)的難得

在影院看之前已經(jīng)做好了就當(dāng)看《舌尖上的中國》劇場特別版的心理準(zhǔn)備，看完發(fā)現(xiàn)有驚喜。尤其是小烏龜和詠春那倆場戲確實(shí)畫龍點(diǎn)睛，看的出來編導(dǎo)也費(fèi)了心思拍這兩場。我本身也是編導(dǎo)，知道在中國紀(jì)錄片想上院線有多難，排片少，愿意上片的院線少。雖然這片子沒有擺脫甚至是固守舌尖系列電視紀(jì)錄片的風(fēng)格，但依然值得攜家?guī)Э谌ビ霸河^看，絕對(duì)強(qiáng)于綜藝電影之流。

人生豆瓣第一次寫長評(píng)，純粹因?yàn)槎淘u(píng)字?jǐn)?shù)超了，權(quán)當(dāng)日記，記錄下心情。
打小兒，我就被爹媽各有所長的精湛廚藝慣出了一個(gè)刁鉆的舌頭。廚房中的打下手偷吃的那些片段時(shí)光，我至今可以嗅到幸福的味道。
三年前，父親去世。隨著他離去的還有我大部分味覺。我知道，有些味道再也沒有，有些食物我再也不敢碰。那些太多關(guān)于食物，關(guān)于他的記憶，悄悄封存。
今天，舌尖上的新年，在周圍觀影人的咽口水聲，驚嘆聲，笑聲中，我看到了他。關(guān)于年夜飯的那些，每一道工序，每一盤菜色，甚至每一種香氣。
食物之于我，從來都不僅是色聲香味觸法，是烹飪時(shí)蘊(yùn)含的疼愛，是品嘗時(shí)觸發(fā)的喜悅，是回憶時(shí)勾起的思念。我喜歡食物帶來身體的飽滿，更喜歡食物帶來一顆踏踏實(shí)實(shí)的心。
舌尖上的新年，謝謝你讓我這三年來第一次這么放肆的想起食物的好。
[img=1:C][/img]

大晚上吃了份粥，看了這部電影，餓死我了~~~
全片在各種美食切換度過，風(fēng)格像是舌尖一和舌尖二混合的作品。從片名就可以看出，片子肯定是以新年，年味這個(gè)出發(fā)。但是看完全片沒有感受到年味。
片中大量的食物拍攝真的是餓死我了。食物拍攝可以看出經(jīng)過舌尖系列，在這部電影中表現(xiàn)堪稱完美，感受到了食物的色香味。已經(jīng)淘寶了，錢包君請你忍受孤獨(dú)。。。
片子以抓豬開篇欲增加趣味性，可是人物表演感覺用力過猛，與后面的殺年豬銜接十分奇怪，作為開頭沒有特點(diǎn)。片子以時(shí)間節(jié)點(diǎn)為順序講述，每個(gè)故事講述時(shí)間不一，有些故事講述過長，產(chǎn)生好幾次我都以為這個(gè)故事是要作為主線了么的錯(cuò)覺。剪輯十分錯(cuò)亂，不過也有幾處精彩之處，在詠春拳與食物交錯(cuò)剪輯，那段真是大愛~~
總的來說，作為一部美食紀(jì)錄片是高分的，可是一部作為新年的紀(jì)錄片，這部片子勉強(qiáng)及格吧，沒有做到既顧到“舌尖”，又不忘“年味”，這是個(gè)缺憾。記得，片尾最后一句是“只要不變的時(shí)節(jié)如期而至，新年，就依然會(huì)在中國人的餐桌上濃墨重彩的綻放，至少

“……這些食物，帶著手的溫度，承載勤勞和智慧，也帶著中國人對(duì)時(shí)光流轉(zhuǎn)的感知，從農(nóng)耕歲月一路走來，也終將在我們的視野里漸行漸遠(yuǎn)?！?br>為片子里這些不知道傳承了多少年才演化到今天，這樣復(fù)雜精致的食物感動(dòng)。臺(tái)詞寫道，也許終有一天，春節(jié)會(huì)變成停留在日歷上的一個(gè)符號(hào)，或簡化成一種顏色。感謝這個(gè)電影紀(jì)錄了那些古老的手藝，讓我們看到傳統(tǒng)春節(jié)的儀式感?？措娪暗臅r(shí)候想到，除了春節(jié)期間的美食，是不是還可以有更多的元素值得被挖掘，比如古老的習(xí)俗，信仰和手藝。

2016年度佳片，舌尖上的新年和我想的不一樣！
轉(zhuǎn)載請注明網(wǎng)址: http://www.mmedi.cn/archives/id-61138.html